1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 中学教育
  5. 职业教育

2024-2025学年中职中职专业课西餐74 旅游大类教学设计合集.docx

2024-2025学年中职中职专业课西餐74 旅游大类教学设计合集.docx

    1. 1、本文档共26页，其中可免费阅读8页，需付费200金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2024-2025学年中职中职专业课西餐74旅游大类教学设计合集

    目录

    一、《西餐文化与礼仪》

    1.1轻工业版

    二、#8203;《西式烹调技术》

    2.1西安科大版

    2.2高教版

    三、《西餐热菜制作》

    3.1吉林大学出版社

    四、《西餐服务》

    4.1旅游教育版（第3版）

    五、《西餐烹调基础》

    5.1高教版

    《西餐文化与礼仪》轻工业版

    主备人

    备课成员

    课程基本信息

    1.课程名称：《西餐文化与礼仪》

    2.教学年级和班级：中职74级旅游大类班级

    3.授课时间：2023年9月15日上午第3节课

    4.教学时数：1课时（45分钟）

    核心素养

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    职教魏老师 + 关注
    官方认证
    服务提供商

    专注于研究生产单招、专升本试卷，可定制

    咨询作者（367人已咨询） 已休息
    版权声明书
    用户编号：8005017062000015
    认证主体莲池区远卓互联网技术工作室
    IP属地河北
    统一社会信用代码/组织机构代码
    92130606MA0G1JGM00

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >