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电子商务发展对传统零售业的影响研究文献综述

1.1关于传统零售业相关理论研究

零售业是指将工农业生产者生产的商品直接卖给居民用于私人消费或卖给

社会团体用于公共消费。零售部分不仅包括实体店，还包括非实体店零售。零售

业态始于日本，原意是指店铺的营业形态，为满足目标消费者的需求，对所属的

营销组织元素进行整合而形成的店铺营业形态。日本认为零售业态是指依据消费

者的购物意愿，所划分的有关不同实体零售的经营形态。这一定义虽然强调了消

费者行为在零售业态形成过程中的重要作用，但在实际统计中不易确定各业态的

界限，也较难进行零售模式归类。

在过去，从经营形态方面，Davidson(1976)和铃木安昭(1980)认为零售业态

是实体店铺营业的形态，而且铃木安昭(1980)从零售战略的角度，指出零售业态

是零售企业关于实体零售店铺的经营模式总称。安士敏(1992)对零售业态作出进

一步解释，指出零售业态是效能和形态的有机统。此外，兼村荣哲(1993)从狭义

和广义两个方面定义零售业态，狭义上的解释是从消费者和产品零售企业直接交

易的视角:广义上的定义是在狭义的基础上，认为业态还包括企业运营形态、经

营模式及组织形式。因此,从更大的范围上看，零售业态不仅包括百货店、便利

店、超级市场等，还包括自动售货机、加油站等经营形态。除了国外学者对零售

业态的研究和描述，我国学者也有相关的界定。国内零售新业态的涌现从20世

纪90年代初期开始，业态研究也开始用“业态”一词。刘海龙(2016)定义零售

[1]

业态时重点考虑消费者的核心作用，并以销售服务为辅助。王学成(2016)指出

[2]

零售业态是针对市场中某些特定消费需求而构成的销售形态。吴锐侠(2016)认

[3]

为贸易形式指的是零售企业的商业形式，而不是经营形态。经营形态是更大的

概念，包括企业的营业形态和组织形态。我国国内贸易局颁布的《零售业态分类

规则意见(试行)》指出，零售业态是零售商为满足特定消费对象的需求而开展的

不同经营形态。本文综合以上观点，把零售业态的含义概括为:为满足特定的消

费者需求，零售企业整合相应经营要素而形成的经营形态，它属于零售经营的外

部形态。

1.2电子商务的定义其特点

电子商务是--种企业借助新兴信息技术发展而从事的商务活动。国内外的学

者和研究机构从不同的维度出发，尝试对其做出了定义。国外学者普遍认为，电

子商务定义的核心是通过互联网通信技术实现商品和服务的买卖、产品的销售以

及金融结算和支付的商业模式。符瑞光（2019）认为，电子商务是一种使用互联

网技术的现代商业模式。能够有效达成商品的网上交易及企业管理的高效率。杨

仕梅(2019)则从服务的角度指出，电子商务的作用在于不仅能为生产者、管理者

减少成本，而且还能提高交易过程中的服务质量。我们的学者指出在这种情况下，

电子商务在最广泛的意义上被定义为与贸易有关的活动，即主要利用信息技术和

互联网工具进行:从狭义的角度，电子商务是一种被限定在计算机网络中，并按

照特定的规则来开展商务活动。曹怀虎(2016)、孙锦礼(2016)、王文毅(2017)认为

电子商务是一种使用现代信息技术和互联网的商业活动。

1.3电子商务时代背景下零售业发展的相关研究

国外网络零售的概念是由RanJia(2021)认为零售企业以互联网为载体,将特

定的产品或服务的信息销售给消费者,同时消费者在多媒体网站上挑选并购买产

[4]

品或服务即为网络零售。研究初期，学者们将研究重点聚焦在网络零售本身所

特有的优势上。YuqingChen(2020)认为零售企业需要在互联网技术支持的环境下

才能开展网络零售。MengyingZhu(2020)则指出网络零售是一种新的零售业态，

具备不同于传统零售业的优势。随着网络零售不断发展，国内外学者们的关注重

点转移到传统零售业和网络零售的比较上。HANBING(2014)分析了影响消费者

选择实体零售或者网络零售的主要因素，包括对服务需求及时反馈、零售商的可

信任程度、