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《家乡的小吃》美术教案

作为一位兢兢业业的人民教师，通常会被要求编写教案，教案是

教学活动的依据，有着重要的地位。那么教案应该怎么写才合适呢？

下面是店铺收集整理的《家乡的小吃》美术教案，欢迎阅读，希望大

家能够喜欢

《家乡的小吃》美术教案篇1

教学目标：

1.了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色

和制作方法；

2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份家乡小

吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。

教学重点：

通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食

文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。通过宣传介绍家乡小

吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。

教学难点：

怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。

教学流程：

一、猜礼物导入，激发学生兴趣

1.猜猜礼物

2.品尝“豆酥糖”，说说豆酥糖的味道

3.了解豆酥糖的制作

观看豆酥糖的制作录象

二、学生介绍家乡小吃

1、师：刚才老师给同学们带来了礼物，现在请大家也给老师送份

礼物吧，就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。说说它的

形状、色彩、口味等，如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一

说。

2.学生介绍

3.教师小结

谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们宁波有这么多有

特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福

啊！

三.欣赏家乡的小吃，教师归纳及拓展

(一).欣赏家乡小吃的图片

师：（刚才我们口福享了，耳福也享了，现在让我们的眼睛也来

享受一下。）

1.三北藕丝糖（藕断丝连的成语取名）

2.奉化千层饼

师：据说在1.5厘米中有27层，手艺怎么样？

3.“缸鸭狗”张阿狗的店标

“缸鸭狗”的汤圆用料讲究，加工精细，什么馅料都有，芝麻、

海鲜、火腿、蛋黄、蟹肉最有名的是桂花汤圆，香气扑鼻，令人陶

醉啊！

它圆圆的造型代表了团团圆圆，和和美美，过年过节我们都要欢

聚在一起品尝汤圆。家乡的小吃不仅味道好，还有着浓浓的情谊和深

刻的寓意。

4.年糕

①出示图片：元宝、钱币、鱼、鹅的造型

大家猜猜这是什么小吃？

②再出示普通年糕的图片

5.端午节的花糕

师：清明节刚过，我们又会迎来什么节呢？

生：端午节

师：端午节吃什么？为了纪念爱国诗人屈原我们吃粽子，除了吃

粽子，我们宁波人还要吃花糕。花糕的形状各种各样，色彩也是五彩

缤纷。

(二).教师归纳后板书

我们家乡的小吃远远不止这些，它们伴随着我们幸福生活的每一

天，带给了我们很多的欢乐，正因为它们有着精湛的技艺、深刻的寓

意、多姿的造型、丰富的色彩，还有怡人的口感，带给我们美的享受，

也是我们家乡人民智慧的结晶。出示板书：

精湛的技艺

深刻的寓意

多姿的造型美的享受

丰富的色彩

怡人的口感

(三).拓展欣赏

（美好的事物总是能快速而广泛地流传开来，像各地的小吃，由

于社会的发展、交通的便捷，很多外地的小吃现在也成为了我们身边

的小吃。）

①北京的糖葫芦

②天津的麻花

③云南的过桥米线

④日本的寿司

⑤法国的蛋糕

1.教师：这些小吃大家喜欢吃吗？说说为什么？

2.生：喜欢吃因为它们

3.教师小结：现在我们家乡的很多传统小吃正面临着一些困难，

它们有的正在渐渐被人们遗忘，有是甚至已经失传了，同学们：作为

一个家乡人，你愿意为家乡

小吃的传承和发扬出一份力吗？

师：你有什么好的点子能让我们的传统小吃更有吸引力、更受大

家欢迎，或名气更大呢？

生:……

师：同学们的这些点子真的太好了，令老师很感动！相信我们的

家乡小吃一定会焕发出新的活力！

四.教师示范

师：现在我们马上来试一下！老师这里有些普通的团子，怎样把

它们变得更有创意呢？

1.学生说，教师现场做

2.教师示范各种技法，出成品

（最普通最简