2024秋新苏教版生物7年级上册教学课件 5.1真菌、细菌和病毒.pptx

第1节真菌、细菌和病毒第5章无处不在的微生物

毛豆腐由豆腐制作而成。豆腐在刚制作好的时候，表面是没有“毛”的。当一类常见的真菌——毛霉在豆腐表面长出“菌丝”时，豆腐就变成了毛豆腐。

除了毛霉，我们还能列举出一些熟悉的真菌、细菌和病毒吗？这些微生物在形态结构上有什么异同？

标题·真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核。·病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖。·细菌是单细胞生物，无成形的细胞核。

真菌结构特点常见的真菌营养方式真菌少数单细胞，多数多细胞。是微生物中的一大类群。由细胞壁、细胞膜、细胞质（线粒体、液泡）和成形的细胞核构成。繁殖方式

结构特点常见的真菌营养方式真菌细胞具有成形的细胞核，因此称为真核细胞。由真核细胞组成的生物称为真核生物。除了真菌，动物和植物等也都是真核生物。繁殖方式真菌

结构特点常见的真菌营养方式繁殖方式霉菌和酵母菌的形态结构有什么异同？霉菌是多细胞真菌，酵母菌是单细胞的圆形或椭圆形真菌。真菌

结构特点常见的真菌营养方式①腐生（把依靠分解植物、动物等的遗体来获取营养物质的营养方式），如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。繁殖方式真菌

结构特点常见的真菌营养方式②寄生（从活的生物体上获取营养物质的营养方式），如真菌感染引起的：头癣、股癣、灰指甲等。繁殖方式真菌

常见的真菌营养方式多数孢子生殖，少数出芽生殖。繁殖方式结构特点真菌

常见的真菌营养方式常见的真菌有蕈菌、霉菌和酵母菌。蕈菌体形较大，肉眼就能观察其形态结构，而霉菌和酵母菌一般需要通过放大镜或显微镜进行观察。繁殖方式结构特点真菌

常见的真菌营养方式蕈菌为多细胞真菌，常见的蕈菌有蘑菇等。繁殖方式结构特点真菌

常见的真菌营养方式霉菌为多细胞真菌，常见的霉菌有青霉、曲霉和根霉等。繁殖方式结构特点真菌

常见的真菌营养方式酵母菌为单细胞真菌。繁殖方式结构特点真菌

香菇的营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。下列有关香菇的说法中正确的是（）A．香菇是单细胞真菌，通过分裂繁殖后代B．香菇的细胞内没有成形的细胞核C．香菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代D．香菇能进行光合作用，制造有机物，属于自养生物【解析】香菇菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。可见ABD错误，C正确。C

细菌结构特点观察细菌菌落营养方式细菌是一类结构容易的单细胞微生物。由细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核构成。繁殖方式

结构特点观察细菌菌落营养方式繁殖方式具有保护作用具有运动功能特殊结构：荚膜和鞭毛细菌

结构特点观察细菌菌落营养方式根据细菌的不同形态，可以将它们分为球菌（如链球菌）、杆菌（如大肠杆菌）和螺旋菌（如梅毒螺旋体）。繁殖方式细菌

结构特点观察细菌菌落营养方式和真菌细胞相比，细菌细胞没有成形的细胞核，因此称为原核细胞。由原核细胞组成的生物称为原核生物，如蓝细菌、链球菌等。繁殖方式细菌

结构特点观察细菌菌落营养方式①腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等。繁殖方式细菌

结构特点观察细菌菌落营养方式②寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。繁殖方式细菌

结构特点观察细菌菌落营养方式③自养，如：硫细菌和硝化细菌等。繁殖方式细菌

细菌的繁殖依靠细胞的分裂生殖。观察细菌菌落营养方式繁殖方式结构特点细菌

细菌的繁殖速度很快。例如，温度、湿度等环境条件适宜时，营养物质充足的培养基中，经过20min，一个大肠杆菌就能分裂产生两个子代。那么，肉汤在室温下容易变质的原因是什么？观察细菌菌落营养方式繁殖方式结构特点微生物的大量繁殖。?细菌

结构特点观察细菌菌落营养方式培养基主要是指人工制备的适合微生物等生长、繁殖的营养基质，如用牛肉膏、蛋白胨等制备的培养基可用于培养细菌。繁殖方式固体培养基液体培养基加入琼脂细菌

结构特点观察细菌菌落营养方式菌落是由许多同种细菌组成的群体。菌落特征包括颜色、大小、形状等，不同细菌所形成菌落的特征各不相同。繁殖方式细菌

结构特点观察细菌菌落营养方式培养完毕的固体培养基上有几种细菌菌落？为什么？繁殖方式1、光滑型菌落：新分离的细菌大多呈光滑型菌落，表面光滑、湿润边缘整齐。2、粗糙型菌落：菌落表面粗糙、干燥、呈皱纹或颗粒状，边缘大多不整齐。3、黏液型菌落（M型菌落）：黏稠、有光，似水珠样。细菌

下列关于细菌的说法，正确的是（）A．寄生生活的细菌靠分解动植物遗体生活B．腐生生活的细菌能将无机物合成有