预调酒企业通过体验提升顾客满意度策略研究报告.pdfVIP

预调酒企业通过体验提升顾客满意度策略研究报告

内容目录

第一章前言2

第二章2023-2028年预调酒市场前景及趋势预测3

第一节预调酒：兼具三大特性，逐步弥补存量酒水矩阵的短板3

一、高醉价比3

二、相对健康4

三、高感官刺激4

第二节以日德为鉴，中国预调酒成长正当时5

一、日本预调酒：放量成长，寡头垄断格局清晰5

（一）供需齐振，显著扩容5

（1）需求端：三大属性顺应经济及人口结构变化趋势5

（2）供给端：啤酒酒税提升推波助澜6

（二）竞争格局：品牌即品类，寡头垄断特征显著6

二、德国预调酒：健康化浪潮驱动成长7

第三节中国预调酒：迈入成长，供给驱动8

一、迈入成长，预计未来5年销量CAGR达到20%8

二、供给驱动，寡头垄断格局日趋清晰9

第四节锐澳大单品：人群/场景延伸，强爽及清爽成长性有望超预期9

一、强爽：对标乌苏，推拉合璧带来“出圈”效应9

（一）消费者拉力+渠道推力同步提升“夺命乌苏”成功“出圈”9

（二）产品/营销/渠道共振，强爽亦“出圈”10

二、清爽：以三得利为鉴，营销发力实现人群区分11

（一）三得利：凭借新颖的营销手段带动“和乐怡”、“金麦”场景区分11

（二）清爽：营销/渠道发力+产品差异化突出，厚积薄发可期12

第三章预调酒企业通过体验提升顾客满意度策略12

第一节客户体验管理的作用13

一、什么是客户体验？13

二、客户体验管理的作用13

第二节如何通过客户体验管理提升客户满意度14

一、利用决策线索——提升价值的可感知性15

（1）内部线索15

（2）外部线索17

二、利用随机惊喜，提升主观感受17

第三节基于体验视角的消费行为意向18

一、应兼顾消费者在进行消费过程中的“双体验”18

二、通过增强消费者口碑推荐意向，吸引更多的潜在顾客18

第四节预调酒企业通过体验提升顾客满意度策略19

一、到店前的体验19

二、预定体验19

三、门头体验19

四、迎宾体验20

1

预调酒企业通过体验提升顾客满意度策略研究报告

五、排队叫号体验20

六、等位体验20

七、叫号入店体验20

八、进店落座体验20

九、介绍体验20

十、注册引导体验21

第四章预调酒企业《通过体验提升顾客满意度策略》制定手册21

第一节动员与组织21

一、动员21

二、组织22

第二节学习与研究23

一、学习方案23

二、研究方案23

第三节制定前准备24

一、制定原则24

二、注意事项25