人教版高中生物必修1分子与细胞第3章第1节细胞膜的结构和功能课件.ppt

2．细胞膜成分的鉴定方法细胞膜成分鉴定试剂(方法)结果分析磷脂脂溶剂处理细胞膜被溶解，证明含有磷脂磷脂酶处理细胞膜被破坏，证明含有磷脂脂溶性物质通过实验脂溶性物质能优先通过细胞膜，证明含有磷脂蛋白质双缩脲试剂呈现紫色，证明含有蛋白质蛋白酶处理细胞膜被破坏，证明含有蛋白质[对点练习]3．科学家们对细胞膜成分和结构的探索经历了漫长的历程，下列叙述错误的是()A．欧文顿通过对细胞膜成分的提取和化学分析，提出细胞膜的主要组成成分中有脂质B．罗伯特森在电镜下看到细胞膜是清晰的暗—亮—暗结构，认为细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成C．荧光标记的小鼠细胞和人体细胞融合实验的实验结果说明细胞膜具有流动性D．提取人的红细胞的脂质铺展成的单分子层面积是红细胞表面积的2倍，说明细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层√A[欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，根据相似相溶原理他提出：细胞膜的主要组成成分中有脂质，可见欧文顿没有对膜成分进行提取和化学分析，A错误；罗伯特森在电镜下观察到细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构，据此推测细胞膜是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的，B正确；科学家通过荧光标记的小鼠细胞和人细胞的融合实验，证明细胞膜具有流动性，C正确；哺乳动物成熟的红细胞中只有细胞膜这一种膜结构，因此，根据提取人的红细胞的脂质铺展成的单分子层的面积是该红细胞表面积的2倍，推测细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层，D正确。]4．提取生物膜中的磷脂分子，将其放入水中可以形成双层磷脂分子的球形脂质体(见下图所示)，它可作为运载体将携带药物米托蒽醌(不易溶于水)进入肿瘤细胞，进而抑制肿瘤细胞的增殖。下列说法错误的是()A．磷脂分子在水中能自发形成磷脂双分子层是因为其具有亲水头部和疏水尾部B．肿瘤细胞细胞膜上的两层磷脂分子并不是完全对称的C．米托蒽醌应被包载在脂质体的①处，以更好地进入肿瘤细胞D．脂质体能与细胞膜发生融合使药物进入细胞√C[磷脂分子的结构中有亲水性的头部和疏水性的尾部，因此，磷脂分子在水中能自发形成磷脂双分子层，A正确；磷脂双分子层中的两层是不完全相同的，如细胞膜的外侧含有糖蛋白，内侧没有，肿瘤细胞也不例外，B正确；米托蒽醌(不易溶于水)，因而可以包载在脂质体的②处，以更好地进入肿瘤细胞，C错误；脂质体与肿瘤细胞的融合依赖于磷脂双分子层的流动性，进而可以将药物送到相应的部位，D正确。]1．结构模型知识点3流动镶嵌模型的基本内容?????????2．结构特点蛋白质流动性磷脂分子蛋白质分子在细胞膜中的分布是对称的吗？提示：不对称。蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中或表面，因此蛋白质分子在细胞膜中的分布是不对称的。基于对流动镶嵌模型基本内容的理解，判断下列相关表述是否正确。1．细胞膜的基本支架是磷脂分子。 ()2．向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下一个孔洞。 ()提示：细胞膜的基本支架是磷脂双分子层。提示：细胞膜具有流动性，注射药物后，细胞膜上不会留下一个孔洞。××3．构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的。 ()提示：构成细胞膜的蛋白质分子大多数能运动。4．细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质容易通过细胞膜。 ()5．糖被就是糖蛋白。 ()提示：构成糖蛋白或糖脂的糖类分子称为糖被。×√×材料1有人在实验时发现：在一定温度下，细胞中的脂质分子均垂直排列于膜表面；当温度升高到一定程度时，细胞膜中的脂质分子有75%排列不整齐，细胞膜的厚度变小、表面积扩大，对离子和分子的通透性提高。材料2科学家测定细胞膜的厚度是7～8nm，恰好是单层磷脂膜厚度的两倍，而按照“三明治”模型，加上两侧的蛋白质，膜的总厚度应当超过20nm。物理学家将细胞膜冰冻处理后用冷刀断开，升温后暴露两层磷脂之间的断裂面，复膜后在电镜下观察断裂面的形态结构如图所示。通过上述实验结果，你认为蛋白质在细胞膜中是怎样分布的？1．根据材料1相关内容解释上述现象。提示：温度影响分子的运动，进而影响细胞膜的流动性。2．由材料2的实验结果分析蛋白质在细胞膜中的分布情况。提示：蛋白质在膜结构内外分布是不对称的，蛋白质镶嵌、贯穿于磷脂双分子层中。[深化归纳]1．三层结构模型与流动镶嵌模型的比较项目三层结构模型流动镶嵌模型不同点蛋白质分子均匀分布在脂质分子的两侧蛋白质分子在细胞膜中的分布是不均匀的细胞膜是静止结构组成细胞膜的分子是可以运动的相同点组成细胞膜的主要物质是蛋白质和脂质2．细胞膜