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《营养指导员》自测模拟题(二)
1.开展营养咨询的原则不包括()。[单选题]*
A.友好性原则
B.针对性原则
C.必威体育官网网址性原则
D.逐利性原则(正确答案)
E.平等性原则
2.下列锌缺乏的临床表现是()。[单选题]*
A.异食癖(正确答案)
B.脂溢性皮炎
C.多发性神经炎
D.口角炎
E.胃肠道感染
3.营养健康教育的对象是()。[单选题]*
A.儿童青少年
B.孕产妇
C.老年人
D.慢性病患者
E.全人群(正确答案)
4.在细菌作用下,食品中()被分解,引起食品腐烂变臭,导致食品腐败变质。[单选题]*
A.碳水化合物
B.脂
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