《营养指导员》自测模拟题(二)有答案.docx

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《营养指导员》自测模拟题(二)

1.开展营养咨询的原则不包括()。[单选题]*

A.友好性原则

B.针对性原则

C.必威体育官网网址性原则

D.逐利性原则(正确答案)

E.平等性原则

2.下列锌缺乏的临床表现是()。[单选题]*

A.异食癖(正确答案)

B.脂溢性皮炎

C.多发性神经炎

D.口角炎

E.胃肠道感染

3.营养健康教育的对象是()。[单选题]*

A.儿童青少年

B.孕产妇

C.老年人

D.慢性病患者

E.全人群(正确答案)

4.在细菌作用下,食品中()被分解,引起食品腐烂变臭,导致食品腐败变质。[单选题]*

A.碳水化合物

B.脂

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