小学劳动教育中的中华优秀传统文化：以四年级课程“学泡茶”为例 .pdf

小学劳动教育中的中华优秀传统文化:以四年级课程学泡茶”为例

小学阶段是学生身心发展的重要时期，这一时期开展劳动教育对

培养学生的综合素质具有重要意义。与此同时，中华优秀传统文化作

为中华民族的瑰宝，其内涵丰富、底蕴深厚，对学生的成长具有积极

的引导作用。因此，本研究以小学四年级“学泡茶”为例，旨在探讨

如何在小学劳动教育中融入中华优秀传统文化元素，使学生在劳动中

体验中华优秀传统文化的魅力，从而提高劳动教育效果。

一、教学规划

（一教材分析

“学泡茶”是小学四年级的内容。该课程通过引导学生认识茶叶、

茶具，了解不同茶叶的冲泡水温，学习泡茶的技巧等，为中华优秀传

统文化在劳动教育中的融入奠定重要基础，并且能让学生从中体验到

劳动的乐趣。

（二学情分析

四年级的学生已经逐渐掌握了一些基本的动手技能，对于实践操

作类的课程更加感兴趣，并且对中华优秀传统文化开始产生兴趣，这

为学习“学泡茶”这样的课题提供了良好的基础。

（三教学目标

1使.学生全面了解茶的深厚历史、各类品种以及泡茶的基本器具;

掌握泡茶的基本步骤和技巧，包括茶叶的选择、水温的控制、泡茶器

具的使用等。

2通.过实践操作，亲身体验泡茶的过程，培养学生的动手能力、

观察能力和解决问题的能力；在教师的引导下，使学生自主探究、发

现泡茶的细节和技巧，形成对泡茶的独特理解。

3通.过团队合作，培养学生的协作精神和集体荣誉感；通过泡茶

实践，使学生养成耐心、细致、专注的态度，提高自我修养。

（四劳动准备

1.教学工具与材料

①茶具：茶壶、茶杯、公道杯等。

②茶叶：不同类型和品种的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等。

③泡茶用水：清洁的自来水或预先准备好的泡茶用水。

④辅助工具：茶叶夹、茶匙、滤网等。

2.教学场地

准备足够的座位和茶具摆放空间，确保每个学生都有操作和体验

的机会。

3.学生准备

穿着方便活动的服装，避免穿紧身或厚重的衣物。

4.安全措施

①确保所有的茶具在使用前都已经彻底清洗干净。

②在操作过程中提醒学生注意安全，避免烫伤。

二、教学过程

（一情境导入，揭示课题

同学们，“客来敬茶”是中国的一种传统礼节。当有客人来访时，

热情的主人会献上一杯香浓的茶水，这不仅是对客人的尊重，更是对

中华文化的传承。今天，我们的教室里也有几位远道而来的客人，让

我们用一杯香醇的茶水来表达我们的欢迎和尊重。那么，如何泡出一

壶好茶呢？（板书：泡茶

（二观察比较，识别工具与材料

1.认识茶叶

师：茶叶的品种很多，大家知道有哪些吗？

生：我知道有红茶、绿茶、乌龙茶……

2.介绍泡茶用具

师：日常生活中，我们泡茶会用到哪些工具呢？

生：茶杯、茶壶、热水、茶叶……

师：是的，泡茶离不开茶具、茶叶、热水，而茶壶、茶杯、茶盘

这些东西，我们统称为茶具。现在，让我们先来认识一下茶具吧！在

此之前，大家一起来看一下这些茶具是由哪些材料制成的。

（课件展示多种材料制成的茶具，包括金属茶具、陶瓷茶具、玻

璃茶具等。

师：哪位同学来总结一下这些茶具都是由哪些材料制成的呢？

（学生回答

师：既然有这么多种茶具，那么，泡茶时茶具的选择有什么讲究

呢？我们又该如何选择呢

（学生讨论

（茶具选择不仅要具有实用性，能够泡出茶叶独有的色泽和香味,

还可以在这个基础上增添一些造型、装饰。

师：大家的思路是对的，不同类型的茶叶可以搭配不同类型的茶

具，这样能够衬托出茶的色、泽、味。

（课件展示

泡红茶：玻璃杯是不错的选择，因为它们能展示红茶的色泽和茶

叶在水中舒展的优美姿态，且清洗起来也比较方便。另外，瓷杯也是

一个不错的选择，因为它的保温性能较好，能让红茶的香气更加持久。

泡绿茶：玻璃杯同样是一个理想的选择，能更好地释放出茶叶的

清香。由于绿茶比较嫩，冲泡时对水温有要求，所以，瓷杯也是不错

的选择。

泡乌龙茶：乌龙茶的茶具选择比较多样化，紫砂壶是比较常见的

选择，因为它的保温性能、透气性能较好，能够让乌龙茶的香气更加

浓郁持久，