食材配送肉类食品配送服务配送服务应急预案.docx

食材配送肉类食品配送服务配送服务应急预案

第一节综合应急预案

一、预警监测

1.加强食品安全知识教育，开展食品安全的日常监测。做到早发现、早预防、早整治、早解决。

2.定期对本公司所供应的食品进行抽样调查，避免发生食品安全问题。

3.进行日常巡查，重点检查消防栓、灭火器、仓库通道情况，如发现问题，仔细观察分析，找出原因，及时解决，并汇报部门领导人。

二、事故响应

1.应急事件处理流程

2.接到报告后，本部门工作人员必须尽快赶赴现场，参加现场救助工作。

3.接应救护车，指引救护人员及时对伤员进行处理或送于医院救治。

4.如发生食物中毒事件应即停止食用可疑食物，尽快脱离接触可疑污染物。

5.发生事故后，在2小时内报告相关管理部门，积极配合有关部门开展应急救援工作，贯彻落实各项应急措施。

三、应急救援过程的人员、物资保障

1.应急领导小组架构示意图

2.应急通讯

配送部应在仓库等重要部位醒目位置公布报警电话。物流配送中心应急领导小组有关人员24小时开通移动电话，所有配送人员工作期间一律开通移动电话。

3.应急物品保障

配送部负责配备安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的应急救援物品，指定专人保管和维护。

序号

设备、设施名称

图例

保障项目

1

柴油发电机

应急电源保障

2

安全手套

劳动用品保障

3

安全带

安全驾驶保障

4

车载灭火器

安全驾驶保障

四、善后处置

1.应急结束后，妥善安置和慰问受害和受影响人员，清理污染物，尽快消除事故影响，恢复正常，保证社会安定。

2.对导致事故起因的相关责任人进行严肃处理追究。

3.发生事故次日，及时总计经验教训、并在内部发出通知、杜绝再次发生类似事故。

第二节具体应急预案

一、火灾事故应急预案

1.发生火灾事故，第一目击人应大声呼喊，立即切断事发地电源，利用附近的消防器材采取有效措施进行先期处置，并及时向配送部主管报告。仓库发生火灾的，应参照仓库火灾应急预案处置。

2.配送部主管接到报告后，应立即赶赴现场，采取有效措施及时消防队开展灭火，转移贵重物品。火情继续扩大的，物流配送中心应急领导小组应迅速拨打119报警。如有人员受伤应首先抢救伤员，并拨打120救助。

3?火灾无法控制时，物流配送中心应急领导小组应立即采取措施疏散人员和车辆，关闭供电系统，同时疏通消防通道，指定专人引导消防车进入现场。

4.应急处置工作结束后，配送部主管要配合有关部门做好善后处置及事故调查工作，并在调查结束后及时向公司领导作书面报告。

二、途中事故应急预案

1.送货车辆在送货途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山体滑坡、车辆损坏无法及时修复等，当天无法送达指定地点的，配送专员要及时向配送部主管报告，等候指令。

2.配送部主管接到报告后，应及时向公司副总经理报告，经请示同意后可指令送货车辆原路返回，或等待救援。车辆在等待救援时，配送专员应组织做好防盗防抢工作。

3.公司副总经理接到报告后要立即组织应急车辆装运货物，保障客户当日需求。

4.?应急处置工作结束后，配送部主管要配合有关部门做好善后处置及事故调查工作，并在调查结束后及时向公司领导作书面报告。

三、车辆交通事故应急预案

1.运输机械故障应急

在运输前，通知备用操作及维修人员待命。如在途中运输机械出现故障，立即安排维修技术人员进行维修。如确定无法维修，及时调用备用运输机械，采取紧急运输措施，保证在最短时间内运抵指定地点；?

2.运输线堵塞应急?

在蔬菜运输过程中遇到交通堵塞情况；服从当地交通主管部门的协调指挥，加强交通管制。如确定无法在规定时间内到达，应提前与采购人沟通，必要时从公司另派车辆配货运送，尽最大可能降低给采购人造成的影响。?

3.运输线路事故应急

运输应急措施一：在每此运输前一天进行运输所用货车检查，并对所有隐患进行排除，如果所需货车不能在规定时间内进行送货，我方会迅速组织人手去市场上雇佣卫生条件相符的运输货车补充，并且组织人手陪同货车一期送货。?

运输应急措施二：在货车运输路途中，如果遇到不可抗拒力量（比如：大雪、地震、泥石流、山洪等），送货人员会第一时间通知公司领导，由公司领导通知客户和项目经理，项目经理会经过客户沟通允许在当地采购超市优质品牌产品，所出差价由我方补偿。

四、恶劣天气、自然灾害应急预案?

1.做好应急运输保障工作，在发生自然灾害、突发性事件时，要服从县级以上人民政府或者交通主管部门的统一调度、指挥。?

2.报告

遇有自然灾害、突发性事件发生，应立即在最短时间内逐级向交通主管部门报告（在异地遇有自然灾害、突发性事件的应同时向当地人民政府和交通主管部门报告）。?

3.车辆

投入应急运输车辆使用年限不超过5年，并经检测合格的在用车；车辆运行单程在500公里以上必须配备2名驾驶员，每位驾驶员连续驾驶时间不得超过3小时。?

4.人员