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餐饮业厨房承包合同6篇

篇1

甲方（发包方）：____________________

乙方（承包方）：____________________

鉴于甲乙双方对餐饮业厨房业务合作事宜达成共识，为明确双方权益和责任，依据相关法律法规，双方在公平、公正、平等、自愿的原则基础上，经过友好协商，特订立本厨房承包合同。

一、合同目的

本合同旨在明确甲乙双方对餐饮业厨房业务合作的具体事项，包括厨房管理、人员配置、食品安全、质量控制等方面的约定，确保双方权益得到合法保护。

二、承包事项

乙方承包甲方餐饮业务中的厨房工作，包括但不限于食品采购、储存、加工、烹饪、配餐及清洁等工作。

三、合同期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包金额及支付方式

1.承包金额：人民币______元/年。

2.支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，乙方需提供合法有效的税务发票。

五、甲方责任与义务

1.提供符合卫生标准的厨房场地、设施及厨具。

2.监督乙方执行食品安全制度，确保厨房运作安全。

3.按约定时间支付乙方承包费用。

4.提供必要的工作支持和协助。

六、乙方责任与义务

1.乙方需确保食品安全卫生，严格遵守国家及地方相关法规。

2.乙方应确保厨房人员配置合理，具备相应资质。

3.乙方应接受甲方的监督和管理，按照甲方要求进行厨房运作。

4.乙方需保证烹饪质量，提高菜品水平，满足客户需求。

5.乙方需节约资源，合理使用食材，减少浪费。

6.乙方应定期对厨房设备进行维护，确保正常运行。

7.乙方需保持厨房环境整洁卫生，定期消毒。

七、食品安全与质量控制

1.双方应共同确保食品安全，严格执行相关法规。

2.乙方应建立严格的食品采购、储存、加工制度，确保食品安全。

3.乙方应定期对菜品进行质量检验，确保质量达标。

4.如因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担相应法律责任。

八、违约责任

1.若因一方违约导致本合同无法继续履行，另一方有权解除合同。

2.因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担法律责任，并赔偿甲方相应损失。

3.双方其他违约行为，应根据实际情况承担相应的违约责任。

九、争议解决

1.本合同的解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国法律。

2.双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

十、其他事项

1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

2.本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充。

3.本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（发包方）：____________________（盖章）

乙方（承包方）：____________________（盖章）

日期：____年__月__日

（注意：以上合同仅为参考模板，实际合同应根据具体情况进行调整和完善，并由专业法律顾问进行审核。）

篇2

甲方（发包方）：____________________

乙方（承包方）：____________________

鉴于甲乙双方对餐饮业厨房业务合作事宜达成共识，为明确双方权益，确保合作顺利进行，经友好协商，特订立本合同。

一、合同目的

本合同旨在明确甲乙双方对于餐饮业厨房业务合作的相关事项，确立双方权责关系，确保合作顺利进行。

二、承包内容

1.乙方负责甲方餐饮业务的厨房管理、烹饪制作、菜品研发等工作。

2.乙方需按照甲方要求提供符合卫生标准、营养要求的餐品。

3.乙方应遵守相关法律法规，严格执行食品安全管理制度。

三、合同期限

本合同自____年__月__日起生效，至____年__月__日止。

四、承包金额及支付方式

1.承包金额：人民币______元/年。

2.支付方式：

（1）甲方按季度向乙方支付承包费用。

（2）乙方需提供合法有效的发票作为收款凭证。

五、双方责任与义务

1.甲方责任与义务：

（1）提供符合卫生标准的厨房设施及操作环境。

（2）明确需求，及时与乙方沟通餐品要求及变动情况。

（3）监督乙方的厨房管理、食品安全及卫生工作。

2.乙方责任与义务：

（1）负责厨房的日常工作管理，确保菜品质量及供应。

（2）严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

（3）负责厨房员工的招聘、培训及日常管