糖糖酵解作用.ppt

第15页,共26页，5月，星期六，2024年，5月第16页,共26页，5月，星期六，2024年，5月Substrate-levelphosphorylationForATPgeneration第17页,共26页，5月，星期六，2024年，5月第18页,共26页，5月，星期六，2024年，5月第19页,共26页，5月，星期六，2024年，5月第20页,共26页，5月，星期六，2024年，5月Energy-RequiringStepsofGlycolysisATPADP第21页,共26页，5月，星期六，2024年，5月糖酵解全过程葡萄糖乙醇（发酵）乳酸（酵解）第22页,共26页，5月，星期六，2024年，5月（1）第一阶段：酵解准备阶段葡萄糖?1,6-二磷酸果糖??3-磷酸甘油醛第23页,共26页，5月，星期六，2024年，5月（1）第一阶段：酵解准备阶段葡萄糖?1,6-二磷酸果糖??3-磷酸甘油醛两个磷酸化步骤由六碳糖裂解为两分子三碳糖。第24页,共26页，5月，星期六，2024年，5月（2）第二阶段：放能阶段3-磷酸甘油醛??2-磷酸甘油酸?丙酮酸第25页,共26页，5月，星期六，2024年，5月感谢大家观看第26页,共26页，5月，星期六，2024年，5月生物与环境工程学院2002/2003学年第1学期关于糖糖酵解作用第一节糖类的消化、吸收和转运一、糖类的消化二、糖类的吸收三、糖的转运α—淀粉酶、寡糖酶、α—葡萄糖苷酶、β—半乳糖苷酶●以D型单糖形式被小肠粘膜细胞吸收进入血液，各种单糖的吸收率不同（D-半乳糖＞D-葡萄糖＞D-果糖＞D-甘露糖＞D-木糖＞阿拉伯糖）。其他成分经肠道细菌分解后排出或再利用。●Na+—单糖协同转运系统：转运D—葡萄糖和D—半乳糖●单糖易化扩散系统：D—果糖第2页,共26页，5月，星期六，2024年，5月第二节糖类的酵解(glycolysis)糖酵解即糖的无氧分解，是糖类代谢的共同途径（胞液中进行）一、酵解与发酵1、酵解(glycolysis)：是酶将葡萄糖降解成丙酮酸并伴随着生成ATP的过程。是好氧动物、植物和微生物细胞分解产生能量的共同代谢途径。O2充足丙酮酸进入线粒体，经三羧酸循环彻底氧化生成CO2和H2O，NADH进入呼吸链氧化产生ATP。O2不足NADH将丙酮酸还原成乳酸，在胞液中进行。2、发酵(fermentation)：厌氧有机体（如酵母）把酵解产生的NADH中的H交给丙酮酸脱羧生成的乙醛，乙醛还原形成乙醇。这个过程叫酒精发酵。若将H交给丙酮酸生成乳酸，则是乳酸发酵二、酵解的研究历史（阅读材料63页）第3页,共26页，5月，星期六，2024年，5月三、酵解途径(glycolysis),——又叫糖的无氧分解（EMP途径）1、葡萄糖磷酸化(phosphorylation)生成6-磷酸葡萄糖（G-6-P）己糖激酶分布广泛，专一性低，可逆反应★葡糖糖激酶仅存于肝脏，专一性高是一种关键酶和调节酶，该步反应消耗一分子ATP2、G-6-P异构化，生成6-磷酸果糖（F-6-P）磷酸葡萄糖异构酶反应可逆，反应方向由底物与产物含量水平来控制★3、F-6-P磷酸化，生成1，6-二磷酸果糖（F-1，6-2P）磷酸果糖激酶是关键反应步骤，决定酵解速度，是一个限速酶，该步反应再消耗一分子ATP★第4页,共26页，5月，星期六，2024年，5月4、F-1，6-2P裂解成3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮（DHAP）醛缩酶产生二个三碳糖，即一个醛糖和一个酮糖#5、磷酸三碳糖的异构化磷酸丙糖异构酶磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛#6、3-磷酸甘油醛氧化生成1，3-二磷酸甘油酸（或3-磷酸甘油酸磷酸）3-磷酸甘油醛脱氢酶3-磷酸甘油醛+NAD++H3PO3=====1，3-二磷酸甘油酸+NADH+H+★7、1，3-二磷酸甘油酸氧化生成3-磷酸甘油酸和ATP1，3-二磷酸甘油酸+ADP======3-磷酸甘油酸+ATP▲磷酸甘油酸激酶，Mg++第5页,共26页，5月，星期六，2024年，5月8、3-磷酸甘油酸转变成2-磷酸甘油酸★磷酸甘油酸变位酶，Mg++9、2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸★烯醇化酶，Mg++10、磷酸烯醇式丙酮酸将磷酰基转移给ADP形成ATP和丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸+ADP烯醇式丙酮酸