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学校食品安全整治活动方案
目录
1.活动概述................................................2
1.1目的和意义...........................................3
1.2活动背景.............................................4
1.3参与单位和人员分配...................................4
2.整治目标................................................5
2.1食品安全基本要求.....................................6
2.2提高食品安全意识.....................................8
2.3提升餐饮质量.........................................9
3.整治内容...............................................10
3.1食堂人员管理制度....................................11
3.2食品采购及验收制度..................................12
3.3食品加工及储存制度..................................13
3.4食品留样制度........................................14
3.5清洁卫生管理工作....................................15
3.6应急突发事件处理....................................16
4.实施步骤...............................................17
4.1前期准备............................................18
4.1.1组织架构建立....................................19
4.1.2物资准备........................................20
4.1.3宣传教育培训....................................21
4.2实施阶段............................................22
4.2.1全面检查........................................23
4.2.2问题整改........................................24
4.2.3效果评估........................................26
4.3总结提升阶段........................................26
4.3.1数据分析........................................27
4.3.2成果发布........................................28
4.3.3经验总结........................................29
5.保障措施...............................................31
5.1人员保障............................................32
5.2物资保障............................................33
5.3资金保障............................................34
5.4制度保障............................................34
6.预期效果...............................................35
6.1食品安全整体提升....................................36
6.2师生满意度的提高.........................
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