酒席有文采的经典致辞(真题5篇) .pdfVIP

酒席有文采的经典致辞（通用5篇）

酒席有文采的经典致辞篇1

古代中国素有“礼仪之邦”之称，讲礼仪，循礼法，崇礼教，重

礼信，守礼仪，是中国人数千年的传统。“不学礼，无以立”，礼的

核心是人的社会行为规范，是中国民众已经习惯和风俗化了的社会性

行为准则、道德尺度与各种礼节。所谓“礼节民心，让则不争”;“衣

食既足，礼让以兴”，礼就是个人利欲心的节制和人群利益的调度。

讲礼，就是要谦恭退让，“礼”与“让”往往相连，这就是“礼让”

一词的由来和义释。

中国最早的礼和最普泛、最重要的礼，可以说就是食礼，“夫礼

之初，始诸饮食”，用食来敬神，表明“礼”是极隆重的事，并且是

起源很早的。礼是以个人的文化学识与心性修养为基础的。检验一个

人修养的最好场合，莫过于集群宴会了。因此，“子能食食，教以右

手”(《礼记?内则》)，家庭启蒙礼教的第一课便是食礼。而中国宴会

繁缛食礼的基础仪程和中心环节，即是宴席上的座次之礼――“安席”。

史载，汉高祖刘邦的发迹就缘于他于沛县令的“重客”群豪宴会上旁

若无人“坐上坐”。当时还是“席地而坐”，“上坐”，乃宴席的

“尊位所在”，亦即“席端”。这种宴席上的“上坐”，因坐制的饮

食基础器具、几案、餐桌椅形制的历史演变而有时代的不同。两汉以

前，“席南向北向，以西方为上”，即以面朝东坐为上。《史记?项羽

本纪》中鸿门宴会的座次是一规范：“项王、项伯东向坐，亚父南向

坐，亚父者，范增也。沛公北向坐，张良西向坐”，此即顾炎武所谓：

“古人之坐，以东向为尊。”着是指的“室”内设宴的座礼。而在位

于宫室主要建筑物前部中央坐北朝南的“堂”上，则是以南向为最尊，

次为西向，再次为东向。隋唐以后，开始了由坐床向垂足高坐起居方

式的转变，方型、矩型诸种形制餐桌均以齐备，座次利益也因之有新

的改变。方桌以边长92.5厘米、高87.5厘米的“八仙桌”为代表，贵

客专桌，等而下之可2人、3人、4人、6人或8人一桌。除专桌以外，

两人以上者，一般为1:1主陪客制。圆桌是应聚宴人多和席面大的要求

之运而生的。最初也让用惯了方桌的人们颇不顺应，正如袁枚《园几》

诗所说：“让处不知谁首席，坐时只觉可添宾。”

圆桌成清中叶后饭店酒楼流行的餐台式样，今日家庭中亦普遍使

用，尤为今日餐饮业及机关企业食堂的会宴用桌面。其座次一般是依

餐厅或室的方位与装饰设计风格而定，或取向门、朝阳，或依厅室设

计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位。通常服务员摆台时以

口布折叠成花、鸟等造型，首位造型会非常醒目，使人一望而知。而

隆重的大型宴会则往往在各餐台座位前预先摆放座位卡(席签)，所发上

则标明与宴者的台号。这样或由司仪导入，或持柬按图索骥、对号入

座，自然不易出错。

酒席有文采的经典致辞篇2

宴会上菜式的口味、搭配很重要，是宴会的一个重要环节，应注

意以下方面礼仪：(1)查明主客所喜欢之口味，再决定准备什么菜肴。

(2)宴请外宾，除特殊情形外，以用中菜为宜，同时避免用冷盘，脑，

脊髓、燕窝，猪肚等外宾不惯吃的食品。菜肴道数不必过多。中餐可

六菜一汤，西餐可两菜一汤。(3)如在饭前或饭后饮酒，应准备小点心。

(4)餐后宜用水果及咖啡或茶。(水果须洗净抹干，咖啡及茶可热可

冰。)(5)宾客中如有回教徒，则不能用猪肉或猪油及其他禁食之物品。

(6)较正式的宴会最好能备有印好的菜单，如有外宾，井应加列外文，

因为外宾常喜在菜单上请同席各位签名以留纪念。

酒席有文采的经典致辞篇3

尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家好!

一直以来，我在寻找母校到底是一个怎样的字眼，难道她仅仅我

们学习和生活几年的地方?显然，这个答案是肤浅的。

母校，我想她最起码是一个厚重的字眼吧。她的厚重不仅仅在于

那几面高墙、无数的校舍、庞大的师资力量……这一切有形的财富更在

于她如母亲般的胸怀，始终在接纳、包容着我们的缺点;更在于她如母

亲一般饿温婉，始终向我们传递着温暖和关怀;更在于她有同母亲一般

的辛劳，始终保持着一种精神，执着开垦着我们这一块块贫瘠的土地，

直到我们肥沃。是的，她之所以堪称“母校”，更在于她带给千千万

万学子的无形财富。

而今天，在这里，三中就是我们的母校，我们做为即将毕业的学

长学姐们，深刻感受到母校带给我们的美好，也感受到了母校爱的润

泽，在她的气息中吸取着智慧和芬芳。我一直以为，当初我会在众多

的学校中偏偏觅到三中的名字，是一种缘分;而最终能投入她