矿物质的营养作用 (2).ppt

家禽缺锰产生滑腱症第31页,共46页，星期六，2024年，5月（五）锌1、营养作用锌是目前发现的生理功能最多的微量元素之一参与体内各种营养物质的代谢维持上皮细胞和被毛的正常形态许多激素的组成成分等第32页,共46页，星期六，2024年，5月（五）锌2、缺乏症生长受阻皮肤不全角化症，尤其2－3月龄的仔猪。公畜睾丸发育不良；孵出畸形雏鸡。3、来源：酵母、麸皮、饼粕及动物饲料中含量丰富硫酸锌或氧化锌产蛋鸡饲喂高锌日粮可以加快强制换羽。第33页,共46页，星期六，2024年，5月羊缺锌皮肤不全角化症第34页,共46页，星期六，2024年，5月鸡缺锌生长缓慢第35页,共46页，星期六，2024年，5月牛羊缺锌被毛脱落第36页,共46页，星期六，2024年，5月（六）碘1、分布及营养作用主要存在于甲状腺中。形成甲状腺素，调节代谢和维持体内热平衡。对繁殖、生长、发育、血液循环等起调控作用。第37页,共46页，星期六，2024年，5月（六）碘2、缺乏症（重点）甲状腺增生、肥大。幼畜生长迟缓，体质衰弱。母畜易流产，出现死胎或无毛仔畜。3、来源鱼粉中碘丰富，但植物性饲料很少碘化钾或碘酸钙第38页,共46页，星期六，2024年，5月甲状腺肿第39页,共46页，星期六，2024年，5月缺碘导致新生仔畜无毛第40页,共46页，星期六，2024年，5月（七）硒1、营养作用抗氧化作用，保护细胞的正常功能。影响脂类和VA、VD、VK的消化吸收。促进细胞的生长发育，保护细胞膜的结构完整。第41页,共46页，星期六，2024年，5月（七）硒2、缺乏症生长受阻，心肌和骨骼肌萎缩（白肌病）肝坏死，脾脏纤维化，出血、水肿、贫血、腹泻等一系列病理变化。雏鸡的渗出性素质症。影响繁殖功能：产仔少；产蛋下降；不育；胎衣不下等。3、来源：亚硒酸钠、VE同时使用。第42页,共46页，星期六，2024年，5月白肌病第43页,共46页，星期六，2024年，5月桑葚心第44页,共46页，星期六，2024年，5月渗出性素质症第45页,共46页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第46页,共46页，星期六，2024年，5月关于矿物质的营养作用(2)概述矿物质不产生能量，可构成畜体组织，可调节细胞的渗透压，维持机体的正常生理功能，是生命必需的物质。矿物质元素在体内不能相互转化和代替，必须从饲料或水中摄取。第2页,共46页，星期六，2024年，5月一、常量元素钙、磷、钠、氯

的营养作用（一）钙、磷1、钙、磷的营养作用（1）分布：钙和磷是机体内含量最多的常量矿物质元素，平均占体重的1%－2%98%－99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿中，其余的存在于软组织和体液中。第3页,共46页，星期六，2024年，5月1、钙、磷的营养作用（2）钙的营养作用骨骼和牙齿的主要成分，对抑制神经、肌肉正常的兴奋性，激活多种酶的活性，调节内分泌（3）磷的营养作用参与骨骼和牙齿的构成；参与体内能量代谢；促进脂类物质的吸收和转运；是细胞膜的重要组成成分等等。第4页,共46页，星期六，2024年，5月2、影响钙、磷吸收的主要因素（重点）（1）日粮钙、磷比例一般动物日粮中，钙：磷为（1－2）：1；产蛋期的家禽钙：磷为（5－6）：1（2）维生素D促进钙、磷的沉积（3）乳糖第5页,共46页，星期六，2024年，5月2、影响钙、磷吸收的主要因素（重点）（4）蛋白质蛋白质含量充足，有利于钙的吸收。（5）磷的存在形式植物性饲料中的磷大部分以植酸磷的形式存在，利用率低。有效磷＝动物性饲料磷+无机磷+植物总磷×30%第6页,共46页，星期六，2024年，5月3、钙、磷的缺乏症（重点）（1）食欲不振，生长缓慢，生产力下降，特别是繁殖力下降。（2）异食癖。指家禽啄食蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常现象。第7页,共46页，星期六，2024年，5月猪异食癖，在胃内形成的毛球第8页,共46页，星期六，2024年，5月3、钙、磷的缺乏症（重点）（3）幼龄动物出现佝偻病。表现为：骨端软骨不能钙化，骨端