餐饮防电安全管理制度 .pdfVIP

一、目的

为加强餐饮行业防电安全管理，预防和减少电气事故发生，保障员工和顾客的生命

财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合本餐饮行业

实际情况，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于本餐饮行业所有电气设备、线路及其相关设施的安全管理。

三、组织机构及职责

1.餐饮行业安全生产领导小组负责本制度的制定、修订和监督实施。

2.餐饮行业安全生产办公室负责本制度的日常管理工作，对电气设备、线路进行

定期检查，确保安全。

3.各部门负责人负责本部门电气设备、线路的安全管理，对本部门员工进行防电

安全培训。

四、防电安全管理措施

1.电气设备、线路安装、维修、改造等必须由具备相应资质的专业人员进行，并

符合国家相关标准。

2.电气设备、线路必须定期进行检修、试验，确保其安全可靠。每年至少进行一

次全面检查，发现问题及时整改。

3.电气设备、线路周围不得堆放易燃、易爆物品，保持通道畅通。

4.严禁私拉乱接电线，禁止使用不符合安全标准的电气设备。

5.员工必须遵守以下规定：

（1）进入工作区域，必须佩戴绝缘手套、绝缘鞋等防护用品。

（2）非专业人员不得操作电气设备，发现电气设备异常情况，应立即停止使用，

并报告相关部门。

（3）操作电气设备时，必须严格按照操作规程进行，不得违规操作。

6.餐饮行业应配备必要的消防器材，如灭火器、消防栓等，并定期检查、更换。

7.建立电气设备、线路档案，记录设备名称、型号、安装日期、检修日期等信息。

五、奖惩措施

1.对认真执行本制度，在电气安全管理工作中取得显著成绩的部门和个人，给予

表彰和奖励。

2.对违反本制度，造成安全事故的部门和个人，依法追究责任，给予相应处罚。

六、附则

1.本制度自发布之日起施行。

2.本制度由餐饮行业安全生产领导小组负责解释。

3.本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。