餐厅电器安全管理制度 .pdfVIP

一、总则

为保障餐厅用电安全，防止电气事故的发生，确保员工和顾客的生命财产安全，特

制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于餐厅所有用电设备、线路及用电行为。

三、安全责任

1.餐厅经理为餐厅电器安全的第一责任人，负责组织、领导本制度的实施。

2.电器操作人员为直接责任人，负责日常电器设备的使用和管理。

3.各部门负责人对本部门电器安全负直接管理责任。

四、电器设备管理

1.电器设备应选用符合国家标准、安全性能良好的产品。

2.电器设备应定期进行检查、维护和保养，确保设备正常运行。

3.电器设备应安装漏电保护器、过载保护器等安全保护装置。

4.电器设备应按操作规程使用，不得随意改装、拆卸。

5.电器设备发生故障时，应立即停止使用，并报告维修人员。

五、用电行为管理

1.严禁私拉乱接电线，禁止使用非标准电源插座。

2.用电设备使用过程中，应保持设备周围环境整洁，不得堆放易燃易爆物品。

3.用电设备应按照额定功率使用，不得超负荷运行。

4.电器设备使用完毕后，应及时关闭电源，拔掉插头。

5.电器设备操作人员应熟悉设备性能，掌握安全操作规程。

六、安全检查与隐患排查

1.餐厅应定期开展安全检查，对用电设备、线路进行检查和维护。

2.发现安全隐患，应立即采取措施进行整改，消除隐患。

3.对电气设备进行定期检测，确保设备安全运行。

七、事故处理

1.发生电气事故时，应立即切断电源，并采取必要措施进行救援。

2.事故发生后，应立即报告上级领导，并按规定进行调查处理。

3.对事故原因进行分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。

八、培训与宣传

1.餐厅应定期对员工进行电气安全知识培训，提高员工的安全意识。

2.利用宣传栏、海报等形式，广泛宣传电气安全知识。

3.鼓励员工积极参与电气安全管理，共同维护餐厅用电安全。

九、附则

1.本制度自发布之日起施行。

2.本制度由餐厅经理负责解释。

3.本制度如有未尽事宜，由餐厅经理根据实际情况进行调整。