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饭店用火用电安全管理制度
饭店用火用电安全管理制度
一、目的
为确保饭店用火用电安全，防范火灾和电气安全事故的发生，保护人员和财产安
全，制定本饭店用火用电安全管理制度。
二、适用范围
适用于本饭店所有用电、用火设备和工具的使用者。
三、主要内容
1.单位要保证用火、用电安全，建立具有有效性和实际运作性的用火用电安全制
度。
2.饭店应指派专人负责用火、用电安全工作。该负责人应具备一定的用火、用电
安全管理知识，保证制度的贯彻执行。
3.饭店应组织全体员工进行用火、用电安全培训。防火和漏电常识应列入员工入
职培训内容中，同时鼓励员工报考由相关主管部门组织的防火、电气安全专业培训和
考试。
4.所有用火、用电设备、器具、线路应定期检查和测试，做到设备完好、安全可
靠。
5.禁止在电器周围堆放易燃、易爆物。不得在用电设备上方或附近操作易燃、易
爆物。禁止将易燃、易爆物放入或摆放在电气设备内。
6.禁止挂在电器、电线、电缆上放置、堆放物品，不能因私拉乱接电线而增加火
灾的隐患。
7.将电线和电缆的使用寿命限定在服务期限中，定期检查电线和电缆的连接是否
牢固，是否漏电，是否有发热的现象，及时进行维修、更换。并在电线入户前安装漏
电保护器。
8.燃气器具、热水器等设备应安装在明火隔离间里，定期检查气源管道的连接是
否牢固、是否漏气、是否有发热的现象，用完燃气设备后要关闭气阀。
9.所有用火、用电设备、线路必须设有符合防火要求的保护措施。所有符合国家
及工程防火标准的建筑材料应被使用。
10.教育员工保持警觉，发现电器故障应及时报告并及时采取避免危险的安全措
施，确保员工及设备安全。
11.饭店应建立应急处理制度，建立应急处理项目和方案，保证遇到事故时能快
速有效地抢救，减小经济及人员损失。
12.将饭店用火用电安全制度纳入员工考核和绩效评估中，提高员工对于用火用
电安全管理制度的重视程度。
四、责任
1.饭店项目负责人要对本制度的实施进行监督和检查。
2.饭店用火用电安全管理人员要负责用火用电安全管理和组织培训工作。
3.所有饭店员工要遵守制度，认真学习用火用电安全知识，加强用电、用火安全
意识。若发现用火、用电方面的不安全行为或事故隐患，应及时向用火用电安全管理
人员报告。
四、后续措施
每年进行一次用火用电安全检查，对存在的问题及时进行改正和整改。
五、总结
本制度是饭店用火用电安全管理的基础和保障，要求所有员工都严格遵守制度，
加强用火用电安全意识，做好用火用电安全管理工作，确保饭店的用火用电安全高效
运行，保障人员和财产安全。
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