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一、总则
为了加强餐饮店电器安全管理，预防电器事故发生，保障员工和顾客的生命财产安
全，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于本餐饮店所有电器设备的使用、维护和检修。
三、电器安全管理职责
1.电器设备管理人员负责电器的日常使用、维护和检修工作，确保电器设备安全
运行。
2.员工应遵守电器设备使用规定，不得擅自拆卸、改装电器设备。
3.电器设备管理人员应定期对电器设备进行检查，发现问题及时上报并采取措施
处理。
四、电器设备使用规定
1.电器设备应按照产品说明书的要求正确安装、使用和维护。
2.电器设备应定期检查，发现故障及时修理或更换。
3.电器设备应避免长时间连续使用，使用过程中注意散热。
4.严禁在电器设备附近堆放易燃、易爆物品。
5.严禁将电器设备暴露在潮湿、高温、腐蚀性气体等恶劣环境下。
五、电器设备维护与检修
1.电器设备管理人员应定期对电器设备进行清洁、保养，确保设备正常运行。
2.发现电器设备存在故障或安全隐患时，应及时上报并采取措施处理。
3.电器设备检修应由专业人员负责，非专业人员不得擅自拆卸、修理电器设备。
六、安全培训与教育
1.电器设备管理人员应定期参加安全培训，提高安全意识和操作技能。
2.对新员工进行电器设备使用安全培训，使其了解电器设备的基本知识和安全操
作规程。
3.定期开展安全检查，对员工进行安全教育和考核。
七、事故处理与报告
1.电器设备发生故障或事故时，应立即停止使用，并采取必要措施防止事故扩大。
2.事故发生后，应立即向店长报告，并积极配合相关部门进行调查和处理。
3.对事故原因进行分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
八、附则
1.本制度由餐饮店安全管理部门负责解释。
2.本制度自发布之日起施行。
通过以上制度，旨在加强餐饮店电器安全管理，确保电器设备安全运行，为员工和
顾客提供一个安全、舒适的就餐环境。
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