餐饮业用电安全管理制度 .pdfVIP

第一章总则

第一条为了加强餐饮业用电安全管理，保障顾客和员工的生命及财产安全，预防

电气事故的发生，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》

等相关法律法规，结合本餐饮业的实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本餐饮业所有用电区域、设备设施及员工。

第三条本制度遵循“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，确保用电安全。

第二章组织机构及职责

第四条成立用电安全管理领导小组，负责本制度的制定、实施、监督和检查。

第五条用电安全管理领导小组职责：

1.组织制定和修订用电安全管理制度；

2.组织开展用电安全培训、宣传教育活动；

3.负责用电安全管理工作的监督检查；

4.对违反用电安全规定的行为进行处理；

5.定期组织对用电设备设施进行安全检查。

第三章用电安全要求

第六条电气设备设施应按照国家标准和规范进行安装、维修和保养，确保设备设

施安全可靠。

第七条严禁私拉乱接电线，禁止在潮湿、高温、易燃易爆场所使用电器。

第八条电气线路应采用符合国家标准的绝缘导线，并定期检查和维护。

第九条电气设备设施应安装漏电保护器、过载保护器等安全装置，并确保其正常

使用。

第十条严禁使用非标准、老化、破损的电气设备设施。

第十一条电气设备设施应定期进行绝缘电阻测试，确保安全可靠。

第十二条严禁在用电设备设施附近堆放易燃易爆物品。

第十三条用电设备设施操作人员应熟悉设备性能、操作规程和安全注意事项。

第四章安全培训与宣传教育

第十四条定期对员工进行用电安全培训，提高员工的安全意识和操作技能。

第十五条通过宣传栏、海报、培训等方式，普及用电安全知识，提高员工的安全

防范意识。

第五章监督检查与事故处理

第十六条用电安全管理领导小组定期对用电安全进行检查，发现问题及时整改。

第十七条发现违反用电安全规定的行为，应立即制止，并按规定进行处理。

第十八条发生电气事故，应立即启动应急预案，及时组织救援，并按规定报告。

第十九条对电气事故进行调查分析，找出事故原因，制定整改措施，防止类似事

故再次发生。

第六章附则

第二十条本制度由用电安全管理领导小组负责解释。

第二十一条本制度自发布之日起实施。

通过实施本制度，旨在提高餐饮业用电安全管理水平，保障顾客和员工的生命及财

产安全，促进餐饮业的健康发展。