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食品安全工作总结合集15篇

食品安全工作总结1

在县委、县政府的正确领导下，县食品安全委员会积极组织

农业、畜牧、工商、质监、食药监、教育、商务、公安等部门开展

了一系列食品安全工作，取得了一定的成效。具体为：

一、成立组织、加强领导

县委、县政府高度重视食品安全工作，成立了高规格睢县人

民政府食品安全委员会。县委常委、常务副县长李中须同志任主

任，主抓文教卫生的副县长李长领同志任副主任，食药监、农业、

畜牧、工商、质监、商务、卫生、教育等19部门负责人为成员，

各乡镇也成立乡镇食品安全委员会，各行政村聘任食品安全协管

员，形成县、乡、村三级食品安全监管网络。

二、措施得力、强化监管

县委、县政府将食品安全目标工作纳入全县目标考核体系，

实行责任制和责任追究制。

县委将食品安全工作纳入到“做人民群众贴心人工作”活动

中，专门召开县委常委扩大会，从群众不满意的事改起，从群众

期盼的事做起，针对群众提出的小餐饮店食品卫生脏乱差问题，

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要求食品安全监管部门加以解决，县食药监局开展了“透明厨房”

活动，消除食品安全隐患。县组织部长孙寄格同志专门对这项活

动进行视察指导，得到县委和群众一致好评。

县政府第20次常务会议研究事项专门听取全县食品安全工

作汇报，第21次常务会议研究事项听取全县学校食堂监管工作汇

报。睢县人民政府食品安全委员会多次召开由各乡镇、县食安委

成员单位参加的食品安全工作联席会议，研究部署食品安全多项

专项整治工作。

县政府从经费方面大力支持食品安全综合监管工作，拨付食

品安全监管经费10万元，食品抽验检测经费9万元。

三、密切配合、齐抓共管

1.开展学校食堂、幼儿园食堂食品安全专项整治。食药监、

教育、纠风部门联合开展学校食堂食品安全专项整治。上半年，

对102家学校、幼儿园食堂进行了两次拉网式监督检查，发现相

当一部分学校没有餐饮服务许可证，设施设备简陋、卫生条件差，

从业人员无健康证，我们下达了监督意见书92份，依法给予行政

处罚8家，停业整顿12家。

2.开展馒头生产加工小作坊专项治理行动。质监、食药监联

合开展的馒头生产加工小作坊专项治理行动。对检查中发现用塑

料编织袋当屉布的6家给予停业整顿，无证经营的4家予以取缔，

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不符合生产加工条件的16家下达了责令改正通知书。

3.开展肉及肉制品专项整治行动。睢县食监所与公安局治安

大队联合检查了全县牛羊肉、卤肉，是否非法添加亚硝酸盐。其

中，两家牛羊肉店、1家卤肉店亚硝酸盐严重超标，涉案人员已刑

拘3人。与宗教局联合检查了清真饭店，对使用不纯羊肉的阿海

饭店予以取缔，对使用病死畜禽的振海羊汤锅予以停业整顿。此

次专项整治行动共出动执法车辆120台次，出动执法人员600人

次，检查单位308家，查处违法违规单位14家，责令改正14家，

立案查处8起，没收问题肉及肉制品105公斤。移交公安部门处

理案件3起，刑拘3人。

4.开展食品安全宣传周活动。食安办19家成员单位于6月

17日-27日在北门口广场相继开展食品安全宣传周活动。发放食

品安全宣传册20xx册，宣传彩页1万余份，举办食品安全电视栏

目两期，食品安全知识大讲堂一场。

5.及时准确回复人大提案建议。20xx年睢县食安委收到县xx

届人大二次会议第13号“关于加强食品安全监管”的提案，领导

高度重视，组织协调工商、质监、食药监积极研究，成立议案、建

议办理工作领导组，具体负责议案、建议的办理工作，并指派专

人负责议案、建议的回复工作，确保议案、建议及时准确回复，

在回访过程中人大代表对议案回复情况十分满意。

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6.开展食品安全专项整治工作“百日行动”。农业、畜牧、

质监、工商、卫生、商务、食药监、公安联合开展的食品安全专项

整治工作“百日行动”。截止目前共检查食品生产、加工、经营

户410户，查处过期变质及假冒食品、儿童食品、白酒、豆制品、

饮料等劣质食品7种。依法