贝类饵料培育讲义 .pdfVIP

我国贝类资源丰富。近几年，随着自然海区环境的恶化，贝类野生资源不断

遭到破坏，人工养殖规模不断扩大，对苗种的需求更是有增无减。作为贝类幼体

的优质适口饵料，单细胞藻类具有营养丰富，生长繁殖迅速，对环境适应性强的

特点，其好坏直接关系到贝类育苗的产量和质量。下面就根据工作经验，简述下

贝类育苗中饵料培育的关键环节、具体流程及突发状况的解决办法等。

饵料培育室构建

饵料培育车间应建在靠近贝类育苗室附近，不应被贝类育苗室遮光。这样也

可缩短输送饵料管道的长度及投喂饵料时间。在饵料车间的配水池及饵料室内安

装加热管道和暖气片。饵料车间与贝类育苗车间面积之比最好在1：1，最低不

少于0.5：1.

一、常用藻种

有句俗话——“绿水养鱼、褐水养虾”，就是说，养鱼池水中以适量绿藻、

养虾池水中以适量硅藻为宜，而贝类幼体在浮游期以金藻和绿藻为宜，在匍匐期

则以底栖硅藻为宜。贝类育苗常用的单细胞藻类有：金藻、角毛藻、小新月菱形

藻、三角褐指藻、扁藻等。不同的藻种的培育特点不同。

（1）金藻

金藻没有细胞壁，且个体微小、营养丰富，适于幼体摄食和消化，是贝类育

苗中优质的开口饵料。其适温较广，最适温度为28-30℃，最适盐度25-32。常用

的有金藻3011、3012、8701等,湛江叉鞭金藻、等鞭金藻。培养时多加入适量的

营养盐及维生素和铁可提高生长速度。在三级培养时，金藻极易污染，原生动物

繁殖极快，当在100倍显微镜下每个视野有2个以上原生动物时，可在2d内使藻液

变成清水。因此，我们应严格消毒，包括用水、工具、培养池，每天对藻种进行

镜检，对有少量污染的金藻及时投喂，对污染严重不能用的金藻应先消灭原生动

物后方可排掉，以防对其它培养池的污染。

（2）角毛藻、小新月菱形藻、三角褐指藻

角毛藻耐高温，可养周期长，可作为贝类育苗的中后期饵料。最常用的主要

是牟氏角毛藻。牟氏角毛藻为广温广盐性藻类，在我国南方和北方均能培养，最

适温度在28-30℃，盐度为30左右生长最快，培养液配方适量多加一点硅，生长

速度会有明显提高。一二级培养中应避免直射光，光照不能太强，否则藻种易变

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绿，可采用降低培养液盐度的方法使其恢复正常。三级培养刚接种时弱光照射较

好，当浓度较大时可用直射强光照射，同时可适当增加光照时间，一般可延长2

一3h。小新月菱形藻、三角褐指藻适合生长的温度为15-20℃，超过28℃会死亡。

（3）扁藻

扁藻也是极易培养的藻种之一，是亲贝及幼苗中后期主要饵料的。此藻种对

铁元素吸收较大，及时补充铁元素可加速其生长。在培养扁藻时可以适量的加入

人尿（煮沸后冷却使用）可加快扁藻的生长速度。扁藻在较高浓度时还可通过加

人一定浓度的药物对其提纯、浓缩，低温保藏，有需要时，可加入培养液再次培

养。

二、培养单细胞藻器具的消毒

1．加热消毒法

利用高温杀死微生物。一般为耐高温的玻璃器具采用。

（1）直接灼烧。此法可直接杀灭微生物，灭菌彻底。

（2）煮沸消毒。用水煮沸消毒，一般煮沸10分钟～20分钟，使敌害微生物的

蛋白质凝固而死。

2．化学药品消毒法

（1）用70%酒精擦洗玻璃器具、工具的表面，使敌害微小生物的蛋白质脱水变

性而死，多用于一级培养中。

（2）大型容器如5000ml以上的瓶子，可用稀硫酸或稀盐酸浸泡后洗刷，洗刷干

净后用凉开水冲净，封口备用。封口纸也需高温消毒。使用时用凉开水冲洗3

遍，注意要冲洗干净。

（3）用300mg/L高锰酸钾或1～5%漂白粉浸泡5分钟以上，或泼洒水槽、水池，

之后应用洁净海水冲洗，此法多用于二、三级培育中。

三、培养液的制备

单胞藻的培养液，在消毒水中加入各种营养盐配制而成。营养盐配制亦应该

注意彻底消毒。

1．海水的消毒

加热消毒。经砂滤的海水（前期保种是关键时期，沙虑海水在使用时最好在

过滤一次）在烧瓶或铝锅中加温煮沸3分钟以上。冷却后充分搅拌，使水中因加

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温而减少的溶解气体的量恢复到正常水平。

2．营养盐配制

配制100倍或1000倍的母液，不同种类单胞藻培养液配方不同：

（1）扁藻：硝酸钠60g、磷酸二氢钾4g