《花山鸡（配套系）及饲养管理技术规程（报批稿）》编制说明.pdf

江苏省地方标准《花山鸡（配套系）及饲养管理技术规程》

送审稿编制说明

一、项目背景

花山鸡（配套系）是由江苏立华牧业股份有限公司、江苏省家禽科学研究

所、江苏立华育种有限公司联合培育的首个通过国家审定的屠宰加工型黄羽肉

鸡。2021年10月27日，农业农村部官方网站评价“花山鸡属于屠宰型加工

型黄羽肉鸡，将支撑家禽‘规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市’的发

展需求”。

花山鸡（配套系）生产性能稳定，父母代种鸡繁殖性能好，商品鸡适应性

强，饲料报酬高，屠宰后上市均匀度好，屠体美观，肉品质优。既能满足屠宰

市场对优质肉鸡的需求，又能以活鸡上市，深受消费者的喜爱，已累计推广父

母代种鸡50万套，商品代肉鸡6000万只，在同类品种中具有较强的竞争优势，

具有广阔的推广前景。将花山鸡大量推向市场将有力支撑家禽“规模养殖、

集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”的发展需求，有效弥补目前市场上黄羽肉

鸡普遍不适于规模化屠宰加工的短板，对我国打好种业翻身仗、加快推进家禽

种业振兴具有重要的现实意义。

目前尚没有花山鸡（配套系）相关的国家或行业标准，因此很有必要对花

山鸡（配套系）及饲养管理进行规定。本文件的制定可以更好地为企业和养户

提供生产技术指导，提升养殖企业和养殖场（户）经济效益，同时可进一步提

高花山鸡（配套系）品牌的知名度，促进该良种的广泛推广应用。

二、项目来源

2023年8月4日，江苏省市场监督管理局质量技术监督局下达立项文件

《省市场监管局关于下达2023年度江苏省地方标准项目计划的通知》（苏市监

标﹝2023﹞173号），将《花山鸡配套系及饲养管理技术规程》列入2023年度

省地方标准项目计划，由江苏立华牧业股份有限公司、江苏省家禽科学研究所、

江苏立华育种有限公司共同负责起草。

三、主要编制过程

1、成立标准起草小组

标准制订计划下达后，即成立了《花山鸡（配套系）及饲养管理技术规程》

标准起草小组，并对标准起草工作进行认真分工，明确各自任务和职责，以确

保项目的顺利实施。标准起草小组成员与分工情况见表1。

2、调研和资料整理

2023年9月至2024年3月，由主要起草人张海涛组织起草小组人员对花

1

山鸡（配套系）近5年的生产记录和测定资料进行查阅和整理，并将相关技术

指标与国内外相关的技术资料进行对比。

3、修改标准草案，形成标准征求意见稿

2024年4月至6月，起草小组根据搜集的资料，对标准草稿进一步修改完

善，形成标准征求意见稿。

4、发函征求意见，形成标准送审稿

2024年6月30日，标准起草小组向高校、科研院所、生产企业、政府主

管部门等11位教学、科研、质检和管理方面的专家广泛征求意见。2024年7

月省市场监督管理局将《花山鸡（配套系）及饲养管理技术规程》的标准文件

及编制说明在官网上向社会公开征求意见，经过一个月的社会公众意见征集，

未收到意见建议。截至2024年8月9日，标准起草小组先后收到专家回复意见

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份，收集整理成《征求意见汇总表》，共条意见，标准起草小组经讨论

后，决定采纳23条，部分采纳3条，不采纳13条。不采纳的主要原因见《征

求意见汇总表》说明。征求意见基本情况表见表2。起草小组对《标准征求意

见稿》进行讨论修改后，形成《标准送审稿》。

表1征求意见基本情况表

序号单位属性发函数量反馈数量

1高等院校76

2科研院所22

3生产企业11