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酒店管理的规章制度5篇

现如今,我们都跟制度有着直接或间接的联系,制度是指在特

定社会范围内统一的、调整人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、

法律(包括宪法和各种详细法规)、戒律、规章,下面是由我给大家带

来的酒店管理的规章制度5篇，让我们一起来看看!

酒店管理的规章制度1

一、如何管理不得力型员工

用宽容之心对待不得力的员工。

用关爱之心激励不得力的员工。

用真诚之心感化不得力的员工。

以公正而严格的竞争和淘汰机制鞭策工作不得力的员工。

二、如何管理爱酗酒型员工

酗酒给企业和家庭带来极大的损伤，在美国每年因酗酒造成的

损失大约为260亿美元。

由于我国信奉“饭桌上谈生意，酒杯里交伴侣”的古训，或许

你的员工中不乏其人。

查看该员工的缺勤记录，一般缺勤率剧增几乎总是与饮酒次数

相伴。

美国卫生福利教育部对这方面工作提出九条建议，这些建议曾

指导很多位经理去挽救他们酗酒的员工，效果有目共睹。

三、如何管理刺头型员工

刺头型员工：他们极其聪慧，好动，有着鲜亮的独特，不愿拘

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泥于形式，在齐思妙想方面有着上佳表现，而且在企业中“兴风作浪”

更有一套，是企业中违背纪律，煽动狂热忱绪的提倡者。

与刺头和平相处，有效利用他们独特的特点，为企业人际和谐

的达成，自由创新气氛的形成发挥作用。

给他们充分施展“个人魅力”的空间，把他们从不习惯的工作

方式中解放出来，关心你策划企业的集体活动，并且委之以大权，充

分利用他们的才能。

刺头的消失，正是为企业破除旧有观念，建立新次序配备了人

选，你只要合理利用他们的特长，企业的人际关系必定会呈现出一个

自由，开放，和谐，团结的良好气象。

四、如何管理分析狂型员工

当你向某一员工分派工作时，他总是列出一大堆不需要的数据

进行条分缕析，有时即使你告知他做得太过分，他也总是置若罔闻。

向他分派工作时最好是事先向他具体供应盼望他完成工作的

参数，重点，基准，及日程支配，以使他清晰明白。

定期与他沟通，看看工作进展，若发觉他的讨论卓有成效，应

准时赐予表扬。

五、如何管理争强好胜型员工

有的员工喜爱争强好胜，他总觉得比你还强，这种人狂傲自负，

自我表现欲望极高，还常常会轻视你甚至嘲讽你。

你不必动怒，也不能有意压制他分析缘由，假如是你自己的缺

乏，可以坦率地承认并实行措施订正，不给他留下嘲讽你的理由和轻

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视你的借口。假如是他因觉得怀才不遇，为他制造发挥才能的机会。

六、如何管理官迷型员工

一心想作官的官迷员工，他们为了到达作官的目的，常不惜一

切代价，并通过各种方式来拉拢领导，打击同事。使之不易得逞的方

法是：

1、与任何员工保持正常的上下级关系，不建立超常的特别关

系。

2、不培植个人亲信，不允许消失凌驾于其他员工之上的特别

员工。

3、对投己所好的特别表示，要保持高度警惕，坚决反对一切

低级庸俗的交往行为。

4、实行广泛的民主管理，杜绝封建主义的家长制领导作风，

不给任何篡权者留下丝毫可趁之机。

七、如何管理缺陷型员工

当员工偶犯过失，后悔莫及，已经静静实行了补救措施，只要

这种过失尚未造成重大后果，性质也不严峻，领导者佯作“不知”，

不予过问，已避开损伤员工的自尊心，在即将交给员工一件事关大局

的重要任务之前，为了让员工放下包袱，轻装上阵，领导者不要急于

结算他过去的过失，给他一次将功补过的机会。

当员工在工作中犯了“合理错误”，受到大家的指责，处于非

常尴尬的境地，你不应落井下石，更不要抓替罪羊，应英勇地站出来，

实事求是地为员工辩护，主动分担责任，这样做，不仅挽救了一个员

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工，而且将赢得更多的群众的心。

关键时刻护短