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饭店送酒策划活动策划方案

饭店送酒策划活动策划方案

一、活动目标：

1.1增加饭店的知名度和美誉度；

1.2提高饭店的销售额；

1.3增加顾客对饭店的忠诚度。

二、活动主题：尊享美酒，尽在饭店！

三、活动时间：

3.1活动时间为一个月，时间段为晚餐时段；

3.2活动的具体时间可以根据饭店的实际情况灵活安排。

四、活动内容：

4.1饭店选取酒品：饭店可以根据自己的经营特点和顾客喜

好，选择一款或几款高品质的酒品作为送酒活动的主打产品。

可以选择红酒、白酒、啤酒等，以适应不同消费群体的需求。

4.2活动时间安排：每天晚餐时段，饭店推出送酒活动。活

动期间，每日送出一定数量的酒品，直到送完为止。为了不影

响正常的用餐体验，可以将送酒活动限定在就餐人数较少的时

间段。

4.3送酒方式：顾客在就餐时点菜，消费满一定金额后，可

以享受免费赠送一瓶酒的优惠。饭店可以根据顾客的消费金额，

设定不同的赠酒标准。也可以引入抽奖机制，以增加活动的趣

味性，让顾客有机会获得更多的酒品赠送。

4.4酒品展示：在饭店的入口处、服务台等显眼位置，设置

酒品展示区，展示送酒活动的主打产品。可以通过精美的酒瓶

摆放、宣传海报等方式，吸引顾客的注意，提高活动的知名度。

4.5活动宣传：通过饭店的官方网站、微信公众号、小程序

等渠道，宣传送酒活动的时间、酒品选择、赠酒标准等信息。

还可以利用社交媒体平台、线下宣传物料等方式，扩大活动的

影响力。同时，可以与饭店合作的酒品供应商共同推广活动，

达到互惠互利的效果。

4.6服务质量提升：在活动期间，饭店应加强员工培训，提

高服务意识和服务质量。保证服务热情周到，使顾客在享受送

酒活动的同时，感受到饭店的专业和诚意，增加顾客对饭店的

好感度。

五、活动预算：

5.1酒品采购费用：根据预计的顾客参与人数，计算出所需

的酒品数量和金额。与酒品供应商协商价格，尽量争取优惠。

总费用预计为XXXXX元；

5.2宣传费用：包括线上、线下宣传渠道的费用，包括制作

宣传物料、社交媒体广告投放等。预计费用为XXXXX元；

5.3人员培训费用：培训员工提升服务质量，预计费用为

XXXXX元；

5.4其他费用：如酒品展示区的搭建、活动奖品的购买等费

用，预计为XXXXX元；

5.5总费用预算为XXXXX元。

六、活动效果评估：

6.1销售额增长：活动后，通过对销售数据的统计和分析，

评估送酒活动对饭店销售额的影响；

6.2活动知名度和美誉度的提升：通过顾客问卷调查等方式，

评估送酒活动对饭店知名度和美誉度的影响；

6.3顾客满意度的提升：通过顾客反馈和口碑传播等方式，

评估送酒活动对顾客满意度的影响。

七、活动总结：

通过对送酒活动的策划和实施，不仅可以增加饭店的知名度

和美誉度，提高销售额，同时还可以增加顾客对饭店的忠诚度。

送酒活动作为一种营销手段，不仅可以吸引顾客的注意，提高

消费者的购买欲望，还可以带来更多的顾客流量和粉丝群体。

但是，在策划和实施送酒活动时，饭店需要注意控制好成本，

提升服务质量，以确保活动的效果和顾客的满意度。同时，需

要持续关注市场变化和顾客需求的变化，不断改进活动策划和

落地执行，以保持竞争优势和提升饭店的品牌价值。