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餐饮用电安全规程制度

在餐饮行业中，用电是不可避免的。但同时，用电也带来了一定的安全隐患。

为了保障餐饮从业者和消费者的生命财产安全，我们制定了以下餐饮用电安全规程

制度。

一、用电设备

1.餐饮场所的用电设备必须符合国家标准和相关法规，才能上网使用。

2.各种电器设备必须有专门人员进行安装，并且严格按照制造商提供的

安装和使用说明书执行，确保设备安全可靠。

3.每个电源插座只能插入一个插头，禁止使用插头转接器和多插头接线

板，以防短路等安全事故发生。

4.餐饮场所的灯具、插座、开关等设备，应保持干燥、整洁、无损坏、

无松动，电线电缆应整齐有序，接头牢固，不得乱接乱动。

5.餐饮场所应随时检查电气设备，及时发现问题并及时排除隐患，确保

用电设备安全可靠。

二、用电操作

1.餐饮场所的电工应该是经过专门培训并拥有相关证书、资格，以确保

用电操作到位。

2.餐饮场所的用电操作应该严格按照相关规定进行，禁止擅自改变电线、

插头及开关的位置和分布，更不得擅自加装、拆除电线设备等。

3.在使用电气设备时，必须按照设备指示使用电源开关，按要求使用电

器设备，不能超负荷使用，并确保开关的正确动作。

4.在拆卸、维修电气设备时，须先切断电源，拆除电源插头，并将电器

设备内部的电源开关全部关闭。

5.禁止私拉乱接电源，禁止占用他人用电设备，以避免引发安全隐患。

三、用电检查

1.餐饮场所应该定期检查和维护用电设备的安全，并将检查情况清单等

资料归档管理。

2.发现用电设备出现故障、短路、漏电等现象时，应马上停止使用并进

行修理，修理操作由专人负责，检修合格后报有关部门检验。

3.餐饮场所的用电操作人员应该定期进行自检，发现安全隐患及时上报

并处理。

4.餐饮场所应该建立排查制度，发现用电安全隐患后，应该通过有关部

门进行整改。

四、用电应急

1.餐饮场所电气设备发生故障，需及时切断电源，并向有关部门报告，

由专人进行修理。

2.餐饮场所电气设备着火，应立即切断电源，并采取灭火措施，并及时

向有关部门报告。

3.餐饮场所发生其他电气事故时，应第一时间妥善处置，并及时向有关

部门报告，并开展事故分析，做好事故记录。

根据以上规程制度，餐饮场所应严格遵守，并确保用电设备的安全可靠，以保

障餐饮从业者和消费者的生命财产安全。