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食堂安全生产紧急预案范文(优选6篇)

（经典版）

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序言

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食堂安全生产紧急预案范文(优选6篇)

食堂安全生产紧急预案范文第一篇

一、总则

（一）编制目的

为有效预防，及时控制和减少食品安全事故的危害，确保事故处

理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保

障区居民的生命安全，维护正常的社会秩序，促进区经济协调发展，

（二）编制依据

依据《_食品安全法》、《_产品质量法》、《国家重大食品安全

事故应急预案》等相关法律法规，结合我处的实际，特制定本食品安

全事故应急预案。

（三）适用范围

本预案适用于在区区域内食物（食品）种植、养殖、生产加工、

包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生的食物污染事故，食品

中毒及其他食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康

构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故。

（四）工作原则

1．坚持统一领导、分级负责、部门协调、各方联动的食品安全

工作原则。

2．按照食品安全事故的范围、性质和危害程度，实行分级管理

的原则。

3．加强群防群控和日常监测，对食品安全事故早发现、早报告、

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早控制的原则。

4．发挥先进科技和专家作用，确保应急预案的科学性、权威性

和可操作性原则。

5．坚持快速反应和高效处臵，做好食品安全事故的善后处理和

整改落实的原则。

二、应急组织体系

（一）区应急指挥部及其职责区成立食品安全事故