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幼儿健康习惯与营养教育考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生对幼儿健康习惯与营养教育知识的掌握程度，考察考生能否正确指导幼儿建立良好的生活习惯和营养摄入，以促进幼儿健康成长。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.幼儿每日所需的热量主要来源于（）
A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.纤维
2.幼儿每日饮水量应为（）
A.100mlB.300mlC.500mlD.800ml
3.幼儿饮食中，以下哪种食物富含钙质（）
A.米饭B.面包C.蔬菜D.豆制品
4.幼儿饮食中，以下哪种食物富含铁质（）
A.猪肉B.鸡蛋C.鱼类D.水果
5.幼儿饮食中，以下哪种食物富含维生素A（）
A.橙子B.胡萝卜C.苹果D.香蕉
6.幼儿饮食中，以下哪种食物富含维生素C（）
A.西瓜B.葡萄C.梨D.橙子
7.幼儿饮食中，以下哪种食物富含维生素D（）
A.鱼肝油B.蛋黄C.芝麻D.酸奶
8.幼儿饮食中，以下哪种食物富含维生素E（）
A.榴莲B.核桃C.香蕉D.橙子
9.幼儿饮食中，以下哪种食物富含维生素B1（）
A.玉米B.小麦C.花生D.鸡蛋
10.幼儿饮食中，以下哪种食物富含维生素B2（）
A.燕麦B.豆浆C.鸡肉D.牛奶
11.幼儿饮食中，以下哪种食物富含维生素B12（）
A.鱼类B.肉类C.蛋类D.水果
12.幼儿饮食中，以下哪种食物富含叶酸（）
A.绿叶蔬菜B.水果C.豆类D.奶制品
13.幼儿饮食中，以下哪种食物富含膳食纤维（）
A.粗粮B.水果C.蔬菜D.豆制品
14.幼儿饮食中，以下哪种食物富含锌（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
15.幼儿饮食中，以下哪种食物富含铁（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
16.幼儿饮食中，以下哪种食物富含碘（）
A.海产品B.肉类C.蛋类D.水果
17.幼儿饮食中，以下哪种食物富含硒（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
18.幼儿饮食中，以下哪种食物富含钾（）
A.水果B.蔬菜C.豆制品D.酸奶
19.幼儿饮食中，以下哪种食物富含镁（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
20.幼儿饮食中，以下哪种食物富含铜（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
21.幼儿饮食中，以下哪种食物富含钙（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
22.幼儿饮食中，以下哪种食物富含磷（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
23.幼儿饮食中，以下哪种食物富含铁（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
24.幼儿饮食中，以下哪种食物富含锌（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
25.幼儿饮食中，以下哪种食物富含碘（）
A.海产品B.肉类C.蛋类D.水果
26.幼儿饮食中，以下哪种食物富含硒（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
27.幼儿饮食中，以下哪种食物富含钾（）
A.水果B.蔬菜C.豆制品D.酸奶
28.幼儿饮食中，以下哪种食物富含镁（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
29.幼儿饮食中，以下哪种食物富含铜（）
A.瘦肉B.海产品C.蛋类D.水果
30.幼儿饮食中，以下哪种食物富含钙（）
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