大酒店厨房承包合同范本5篇.docx

大酒店厨房承包合同范本5篇

篇1

甲方（发包方）：____________

乙方（承包方）：____________

鉴于甲乙双方对大酒店厨房的日常运作和食品安全质量有高标准的期待与承诺，双方在公平、公正、诚实信用的基础上，根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规的规定，就甲方将大酒店厨房交由乙方承包经营一事，经友好协商，达成如下协议：

一、合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在大酒店厨房承包经营过程中的权利与义务，确保酒店厨房的正常运作和食品安全质量。

二、承包范围

乙方承包甲方大酒店厨房的全部业务，包括但不限于食品采购、加工、制作、配送等。乙方需确保酒店餐饮的正常供应，并承担由此产生的全部责任。

三、合同期限

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。

四、经营责任与义务

1.乙方应按照甲方要求提供优质的餐饮服务，确保食品的质量与安全。

2.乙方应按时提供菜单，并经甲方确认后执行。

3.乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全卫生。

4.乙方应定期对厨房设备进行维护和保养，确保设备的正常运行。

5.乙方应配合甲方的营销策略，提供优质、高效的餐饮服务。

6.乙方应严格遵守甲方的规章制度，不得擅自变更合同条款。

五、费用与支付

1.乙方承包经营的收益由甲方支付，具体支付方式、时间、金额等由双方另行约定。

2.乙方应提供合法的税务发票，以便甲方支付款项。

3.如因乙方原因导致甲方产生损失，乙方应承担相应的赔偿责任。

六、违约责任

1.如乙方未按照合同约定履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任。

2.如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。

3.如有其他违约行为，双方可协商解决，如协商不成，可依法追究违约责任。

七、合同的变更与解除

1.本合同一经签订，双方应严格遵守。如需变更合同内容，应经双方协商一致，并书面修改。

2.在合同期限内，任何一方不得擅自解除合同。如需解除本合同，应提前三个月书面通知对方，并协商解决相关事宜。

八、争议解决

如双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决。协商不成的，可向合同签订地的人民法院提起诉讼。

九、其他事项

本合同未尽事宜，由双方另行协商补充。本合同的附件、补充协议与本合同具有同等法律效力。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（发包方）：____________（签字盖章）

日期：_________________________

联系方式：_______________________

地址：_________________________

邮编：_________________________

篇2

甲方（发包方）：____________

乙方（承包方）：____________

鉴于甲方需要将其酒店的厨房业务交由专业的团队进行管理和操作，而乙方具备相应的资质和经验，双方经过友好协商，达成以下厨房承包合同：

一、合同目的与承包范围

本合同旨在明确甲方将其酒店厨房业务交由乙方进行全权管理和操作的具体事宜，确保酒店餐饮服务的质量和效率得到提高。承包范围包括但不限于厨房设备的管理与维护、食材采购与验收、菜品研发与创新、厨师团队的管理与培训等。

二、合同期限

本合同自签订之日起生效，有效期为______年，自______年______月______日至______年______月______日。合同期满，经双方协商一致，可续签合同。

三、工作内容及要求

1.厨房管理：乙方需建立完善的厨房管理制度，确保厨房卫生、安全、高效运行。

2.菜品研发：乙方应根据市场需求及酒店定位，定期推出新菜品，丰富菜单内容。

3.食材采购：乙方需负责食材的采购与验收，确保食材质量符合国家标准及酒店要求。

4.厨师团队管理：乙方应组织专业的厨师团队，对厨师进行培训和考核，提高服务质量和效率。

5.其他事项：如协助酒店进行餐饮服务营销、参与酒店餐饮成本控制等。

四、费用与支付

1.承包费用：甲方需按照约定向乙方支付厨房承包费用，具体金额和支付方式详见附件。

2.其他费用：如食材采购费用、厨师薪酬等由乙方承担。

五、质量与验收

1.乙方应确保提供的菜品质量符合国家标准及酒店要求。

2.甲方有权对乙方提供的菜品进行验收