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酒店的管理理念

所谓管理理念，指的就是管理在理性方面的概念，将日常执行的

东西进行总结概括。下面是我们对酒店管理理念的阐释，我们酒店采

取了以人为本，人性化管理的理念，属于现代管理思想，并认为人是

复杂人，包括人性化管理，适度管理，动态管理和人本管理等几方面。

（一）个性化管理

酒店虽是服务行业的一块，但还是存在各种差异，如酒店规模大

小不一，性质各异、情况各有不同，管理对象也存在千差万别，所以

酒店管理不能千篇一律，而应实施个性管理，具体问题具体分析。对

酒店管理要做到有针对性、实事求是、必须注重结果、又注重思想，

作好细致的思想工作。不盲目随大流，而是根据我们酒店的实际情况

进行管理，具体问题具体分析。

（二）适度管理

适度管理，其实在一定程度上是吸收了孔子的中庸思想，讲求适

度。同时利用唯物辩证法的质量互变规律，在酒店管理中使用管理的

限度、幅度和范围保持在合理、最佳状态，形成企业思想的立体化，

管理内涵的扩大化，管理形式的弹性化，以取得最理想的管理目标。

在对职员的管理中注重发挥员工的潜力，劳逸奖罚等方面都能做到适

度折中，让员工能够在良好的氛围下工作。

（三）动态管理

市场瞬息万变，要在变化的市场游戏中保有一席之地，管理的作

用十分重要。而动态变化的市场也必然决定着酒店管理是一个动态过

程，就是要求管理者在管理过程中把握对象运动、变化的情况不断调

节各个部门的环节以实现整体目标。管理人员要根据市场变化最快反

馈市场信息，适时调整管理系统，以适应环境和市场的变化，使得企

业能在变化的环境中立于不败之地。

（四）人本管理

以人为本是科学发展观的核心思想，在酒店管理中同样适用。以

人为本理念就是充分认识人是酒店管理活动的第一要素，人性最完美

的发展是酒店人力资源管理的核心。酒店人本管理思想的主要理念包

括以下几个方面：企业文化成为重要的酒店经营理念，企业文化源于

组织文化，指一个组织在长期的生存发展中形成的，为组织多数成员

共同遵守的基本信念，价值标准和行为规范。由于人是自然人更是社

会人，要把每个个体行为变成一个有组织的整体行为，变化相互协作

的群体。每个人只有在一定的组织行为方式下，才能发挥其拥有的人

力资本，从而演变成一种组织文化。“以人为本”进行管理是由人的

行为层次上升为人的观念层次，用群体的价值观去影响和激励员工积

极工作，发挥高度工作热情和创新精神，从而形成默契的团队精神，

这才是竞争力和组织力的真正源泉。

管理理念体现的是一个企业的内在文化，对企业的经营有着重要

影响。好的管理理念不仅有利于企业的经营运作，而且对提升企业的

精神有不可忽视的作用。