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1月上旬食堂就餐员工满意度调查结果反馈表
一、本次调查共收集75人的调查意见,总体得分情况如下:
1.平均得分为62分,低于目标值70分,满意度没有达到预期目标。
2.得分情况为:a.70分以上为8人;b.(60~70)分之间为34人;c.60分
以下为33人。
二、调查项目评估的状况:
满
意
项度得分情况结论不满意问题点
目
a)品种少,没有选择性
很好(无)好(8人)
1.菜合胃口程度89%员工不满意b)油太少,水太多
一般(58人)差(9人)
c)菜有时变味还在卖
a)不满意的人认为有时饭
很好(18人)好(14人)满意与不满意各
2.饭合胃口程度太硬
一般(26人)差(17人)占一半
b)天凉时会吃冷饭
a)厨房卫生较差
3.厨房餐厅卫生干很干净(3人)较干净(24人)只有36%的人认
b)餐厅地面不干净
净程度一般(9人)为较好
c)员工自己盛饭不卫生
4.个人穿戴卫生干很好(9人)较好(30人)认为好与不好的打菜时应穿戴白色工作服
净穿戴一般(35人)各一半并戴帽子和口罩
5.服务人员的工作很好(5)好(29人)57%的人认为态a)表情严肃,态度冷漠
态度一般(35人)差(8人)度不够好b)缺少热情和主动性
满意(3人)较满意(18人)认为厨房老板娘打的份量
6.打菜份量适度61%认为量太少
不满意(9人)量不足(37人)偏少
公道(17)40%的人认为价认为贵的员工主要体现在
7.饭菜价格公道性较公道(28人)
太贵(30人)格太贵学徒工和学生工
主要体现在早餐时间短和
很准时(29人)较准时(23人)69%的人认为开
8.就餐时间准确性
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