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腊八节的由来

腊八节的由来

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，腊八节来源于上古

道教腊祭，神农氏“始作腊祭，以告上苍”，遂形成在年终时祭祀农

谷，庆祝当年已得收成，祈求来年民丰岁稔。

《礼记》称“天子大蜡八”“八蜡以祀四方”，在民间逐渐固定

以腊月八日为道教腊祭日，俗称腊八节，此日喝腊八粥的习俗，亦源

于腊祭“合聚万物而索飨之”所表达的终始交接、丰隆安定的思想感

情。

现代道教继承了上古道教传统的礼仪内容，“三会五腊”更是成

为道教的重要节日。道教五腊日不仅包含了世俗层面的腊祭精神，并

在宗教意义上阐释其特殊含义。《云笈七笺》记载正月一日为天腊、

五月五日为地腊、七月七日为道德腊、十月一日为民岁腊、十二月八

日为王侯腊。可见腊八节是道教醮谢祭祀的重要节日，在这一天应在

礼敬神明祖先的同时反省自己的言行德性，为善去恶，进于同道。

道教讲求仙道贵生，腊八粥亦是养生佳品。腊八粥起源于道教的

天子大蜡八。天子大蜡八的内容包括两个方面：

一是“合聚万物而索飨之”。

二是进行祷祝和祈求。

关于合聚万物而索飨之。万者，极言其多也，并不是真的合聚一

万种物品，也不是只限于八种蔬果。蜡八的“八”字是指祀八谷星、

八农神，农业的八个方面，并不是说用八种蔬果来祭祀。

索者，绞合也，蜡即索的意思。

飨者，敬献也。即将许多种蔬果谷物搅和在一起，煮熟成粥，敬

献神灵，然后食用，叫做腊八粥。为什么是煮熟成粥，而不是煮成干

饭呢？因为蜡祭是要祷祝，蜡八祭祀加上祷祝就是蜡八祝，也就是腊

八粥。腊八粥谐音蜡八祝。那么，蜡八祝为什么不写成蜡八粥而要说

是腊八粥呢？即：蜡为什么变成腊呢？因为年终十二月祭献神灵用的

蔬果谷物等全都是干物。一年中收成的蔬果谷物等放置到年终十二月，

当然全都变成干物了，而干物称腊。所以，用干物蔬果煮成的蜡八祭

祀之粥，就被称为腊八粥了。这里的八是祀八神的意思，并不是指八

种蔬果。

关于干物称腊。干物在天子家中归腊人掌管。《周礼天官腊人》

说：“腊人掌干物。”郑玄《注》说：“腊，小物全干。”所以是干

物称腊。蜡祭是用蔬果干物煮熟成粥作祭品。所以，蜡祭又被称作腊

祭。即蜡祭也称腊祭，蜡八也称腊八。这里的腊是指干物的意思，还

没有和十二月连系在一起。但腊祭是在十二月进行的，其含义已经和

十二月靠近了。

腊八节是中华本土的传统的节日，是本土道教的重要节日，不是

外来宗教带来的节日，并非外来节日，和外国宗教没有丝毫关系。

当今的道教弟子与有志于中华文明的炎黄子孙，殊当在意此类节

日，正本清源，弘扬华夏文明。

腊八粥各地食俗

农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后

“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久

了，别有一番来历。

相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净

饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、

死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不

满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜

珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提

树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二

月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也

即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛

的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成

道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”

之物的传说程式，煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。

宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。

大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”此时，腊八煮粥已成民间

食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览

志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此

盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，

煮经糟粥以供佛饭僧”。到了清代，雍正三年（公元1725年）世宗将

北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万

福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫

大臣，品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云：“每岁腊月八日，

雍和官熬粥，定制，派大臣监视，盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝

粥”，“五味