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第
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（完整）营养指导员理论知识考核试题库及答案
一、单选题
1.营养素密度计算公式正确的是（）。
A：营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量
B：营养素密度=一种食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量
C：营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量
D：营养素密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素当日摄入量
正确答案：C
2.中国居民平衡膳食宝塔2007中规定每日摄入奶类及奶制品（）g。
A：100
B：250
C：300
D：500
正确答案：C
3.老年人生理代谢的特点是消化系
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