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餐饮业厨房承包合同8篇

篇1

甲方（发包方）：____________________

乙方（承包方）：____________________

鉴于甲乙双方经友好协商，就甲方餐厅厨房业务达成以下承包合同，以资共同信守。

一、合同目的

甲方将餐厅厨房业务承包给乙方，由乙方负责厨房的日常管理及运营工作，以提高餐厅服务质量及顾客满意度。

二、承包范围

1.厨房日常管理：包括但不限于菜品研发、食材采购、成本控制、清洁卫生等。

2.厨师团队组建：乙方需负责组建并管理厨房团队，确保团队稳定运作。

3.食品安全：乙方需严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

三、合同期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，合同期满前双方可协商续签。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用：人民币______元/月。

2.支付方式：乙方完成月度工作任务后，甲方按约定时间支付承包费用。

五、甲方责任与义务

1.提供符合标准的厨房设施和工作环境。

2.及时向乙方提供采购需求及意见反馈。

3.监督乙方的工作进度及成果。

六、乙方责任与义务

1.遵守国家法律及餐厅规章制度，严格执行食品卫生法及相关政策规定。

2.严格执行厨房内部管理制度和工作纪律。

3.按时按质提供符合甲方要求的菜品。

4.组建并管理好厨房团队，确保团队的稳定运作。

5.负责厨房内的设施设备保养及维修工作。

6.定期向甲方汇报工作进展及成本管控情况。

7.接受甲方的监督与考核，并对甲方提出的问题进行整改。

七、违约责任

1.若一方违反本合同的任何条款，另一方有权要求违约方进行整改或赔偿损失。

2.若因乙方管理不善导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

3.若因甲方原因导致乙方无法正常工作，甲方应赔偿乙方相应的损失。

八、合同变更与解除

1.本合同一经签订，双方应共同遵守，不得擅自变更或解除。如确需变更或解除，应经双方协商一致，达成书面协议。

2.若因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。

九、争议解决

本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。

十、其他事项

1.本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方（发包方）：____________________（盖章）

乙方（承包方）：____________________（盖章）

签订日期：____年__月__日

篇2

甲方（雇主）：___________________________

乙方（承包商）：___________________________

鉴于甲乙双方同意就甲方餐厅的厨房业务进行合作，现根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，为明确双方的权利义务，达成如下协议：

一、合同背景及目的

甲方将其餐厅的厨房业务交由乙方承包经营，旨在提高餐厅的运营效率和服务质量。乙方承诺具备相应的餐饮管理能力和专业技能，承担甲方餐厅厨房的管理、运营及优化等工作。

二、承包范围及内容

1.厨房管理：乙方负责甲方餐厅厨房的日常管理，包括但不限于厨房布局规划、人员配置、工作流程安排等。

2.菜品研发：乙方需根据市场需求和甲方要求，研发新菜品并不断优化现有菜品。

3.食材采购：乙方负责安排食材的采购，确保食材质量符合甲方要求。

4.食品安全：乙方应严格遵守食品安全法规，确保食品安全卫生。

5.人员培训：乙方应对厨房员工进行定期培训，提高员工的专业技能和服务水平。

6.成本控制：乙方负责厨房的成本控制，确保在提供优质服务的同时，实现成本控制和盈利目标。

三、合同期限

本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。

四、费用支付

1.承包费用：甲方应按约定向乙方支付承包费用，具体金额和支付方式双方另行协商确定。

2.支付方式：承包费用按月/季度/年支付，甲方应在每月/季度/年的指定日期将承包费用支付给乙方。

3.税务处理：双方应按国家税收法规的有关规定缴纳税款。

五、双方权利义务

1.甲方有权要求乙方按照本合同约定履行承包义务，并享有对乙方工作成果的知情权、验收权和监督权。

2.