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（完整）营养指导员师岗位技能及理论知识考试题库（附含答案）.docx

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    （完整）营养指导员师岗位技能及理论知识考试题库（附含答案）

    一、单选题

    1.老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退、代谢功能减退、免疫功能下降及（）。

    A：体成分改变

    B：氧化损伤加重

    C：体成分改变及氧化损伤加重

    D：基础代谢增高

    正确答案：C

    2.营养教育工作者需要具备的能力不包括（）。

    A：传播营养知识

    B：现场组织协调

    C：治疗疾病

    D：研究

    正确答案：C

    3.学龄前儿童膳食中应以（）为主。

    A：蔬菜

    B：水果

    C：肉类

    D：谷类

    正确答案：D

    4.大学生较容易忽视（）。

    A：早餐

    B：午餐

    C：晚餐

    D：加餐

    正确

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