DB1304T 490—2024食品检验检测机构样品管理规范.pdfVIP

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CCSA00

DB1304

邯郸市地方标准

DB1304/T490-2024

食品检验检测机构样品管理规范

2024-11-10发布2024-12-01实施

邯郸市市场监督管理局发布

DB1304/T490-2024

前言

本文件的编写符合GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定。

本文件由邯郸市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：邯郸市食品药品检验中心、邯郸市市场监督管理局。

本文件主要起草人：郭迎霞、李蕊、黄跃伟、任向东、郝彦伟、毕紫波、李敏。

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DB1304/T490-2024

食品检验检测机构样品管理规范

1范围

本文件规定了食品检验检测机构样品的接收、标识、流转、储存、使用、处置。

本文件适用于食品检验检测机构样品的管理工作。

2指南性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引

用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改

单)适用于本文件。

GB/T27025检测和校准实验室能力的通用要求

国家市场监督管理总局2023年第21号公告《检验检测机构资质认定评审准则》

3术语和定义

GB/T27025界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

检验检测机构

依法成立，依据相关标准或者技术指南，利用仪器设备、环境设施等技术条件和专业技能，

对产品或者法律法规规定的特定对象进行检验检测的专业技术组织。

3.2

样品

检验检测机构用于检验的，取自某一整体的一个或多个部分，旨在提供该整体的相关信息，

并作为判断该整体的基础。通常包含检验样品、保留样品和备份样品。

3.3

检验样品

由实验室按照规定方法制备的，用于试验的样品。

3.4

保留样品

在实验室内制取样品的同时分装制备的可代表样品原始特性的样品，用于复试。

3.5

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备份样品

与检验样品同质的样品，用于备查、复查、复检或仲裁复议。

4一般要求

4.1检验检测机构应建立样品管理的程序，包括样品的接收、标识、流转、储存、使用、处置过

程予以控制和记录，保护样品在检验检测机构整个期间的完整性，并为客户保