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ICS
DBxx
备案号：
广州市地方标准
DBxx/Txxxx-xxxx
地理标志产品新垦莲藕
XinKenLotusRoot
（征求意见稿）
xx年xx月xx日发布xx年xx月xx日实施
广州市市场监督管理局发布
目次
前言I
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
3.11
3.21
3.32
4地理标志产品保护范围2
5自然条件2
5.1地理2
5.2气候2
5.3土壤2
5.4水源2
6生产技术2
7质量要求2
7.1感官要求2
7.2理化指标2
7.3安全指标3
8试验方法3
8.1感官特征3
8.2理化指标3
8.3安全指标4
9检验规则4
9.1检验分类4
9.2抽样方法4
9.3判定规则4
10标签5
11包装、运输和贮存5
11.1包装5
11.2运输5
11.3贮存5
附录A6
附录B7
Ⅰ
DBxx/Txxxx-xxxx
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由广州市农业农村局提出。
本文件起草单位：广州市南沙区农业服务中心、广州市南沙区农业农村局、广州市农业科学研究院、
广州市南沙区市场监督管理局、广州市南沙区万顷沙镇农业农村技术服务中心、广州万顷沙成丰莲藕种
植专业合作社、广州鹏林生态园有限公司、广州市南沙区正扬油料专业合作社、广州佳然农业有限责任
公司、广东金岸农业有限公司、广州拓凡农业有限公司。
本文件起草人：戴修纯，陈荟茜，姚悦，邓敬颂，卢庆宇，张守梅，刘景业，程小会，宋皎。
本文件为首次发布。
II
DBxx/Txxxx-xxxx
地理标准产品新垦莲藕
1范围
本文件规定了地理标准产品新垦莲藕的保护范围、术语和定义、自然环境、质量要求、生产技术、试验
方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于“国家质量监督检验检疫总局《关于批准对新垦莲藕、虾子辣椒、流曲琼锅糖、沱湖螃蟹、
茶卡盐实施地理标志产品保护的公告》(总局2009年第131号公告)”批准保护区域内生产的新垦莲藕。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅
该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法
GB/T5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定
GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定
NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法
GB/T5009.5食品安全国家标准食品中蛋白
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