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饭店工作计划范文6篇
饭店工作计划范文6篇
时间流逝得如此之快，我们的工作又进入新的阶
段，为了今后更好的工作发展，一定有不少可以计划的东西
吧。但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧，下面是小编帮
大家整理的饭店工作计划6篇，欢迎阅读与收藏。
饭店工作计划篇1时光荏苒，20xx年已经结束，
新的一年已经到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx
餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合
作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高
技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的
工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月
份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，
我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大
家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年
前完成现有菜品的规范化，统一化的任务!为此感谢门店各
位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安
排分两部分做一个扼要的概述：
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，
在XX年2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团
队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指
导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力
量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设
计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争
力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会
聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更
大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低
于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信
息，做出及时相应的调整
6、xx下市前准备好XX年保留下来的特色菜品的上
市工作，并根据XX年的流行趋势增加相应的新品种。
饭店工作计划篇2时光荏苒，XXXX年已经结束，
新的一年已经到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx
餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合
作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高
技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的
工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月
份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，
我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大
家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年
前完成现有菜品的规范化，统一化的任务！为此感谢门店各
位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安
排分两部分做一个扼要的概述：
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，
在XX年2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团
队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指
导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力
量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设
计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争
力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会
聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更
大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低
于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信
息，做出及时相应的调整
6、xx下市前准备好XX年保留下来的特色菜品的上
市工作，并根据XX年的流行趋势增加相应的新品种。
二、关于xx店
xx店在暂停营业半年后于XX年三月十八日将以全
新的面貌重新开业，鉴于xx路的特殊情况，根据公司领导
决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以
xxxxxxxxx——三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有
菜品，以原有菜品
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