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腊八节说明文

腊八节说明文1

每年的农历十二月初八，属于我国的传统节日：腊八节。腊八节的主要习俗

有：祭祀、喝腊八粥、吃腊八豆、泡腊八蒜等等。下面就为大家一一介绍。

一、祭祀。在上古时期，我国人们大多选择在年底，也就是农历十二月祭祀

祖先和神灵，这种祭祀活动被称为“腊祭”，因此每年的农历十二月也被人们称

为“腊月”，而其后这种祭祀活动逐渐的被定在了农历十二月初八，因此也称其

为“腊八节”。故此，祭祀不但是腊八节出现的根源，更是腊八节的主旋律，人

们大多会选择在腊八节祭祀自家的祖先和神灵。

二、喝腊八粥。喝腊八粥的习俗，相信是各位朋友最了解的一个习俗了。毕

竟，在某部著名的小说里，侠客岛每年都会邀请武林人士前往喝腊八粥、参悟高

深武学。腊八粥也叫“七宝五味粥”，起源于我国宋代，距今已经有一千多年的

历史了。在腊八节这一天，不论是官府、寺院还是普通百姓家，都要做腊八粥、

喝腊八粥，而到了清朝，喝腊八粥的习俗更是盛行。

三、吃腊八豆。腊八豆是湖南汉族传统小吃，属腊八节节日食俗，距今已经

有数百年历史了。民间大多在每年立冬后开始腌制，至腊月初八这天开始食用，

故称之为“腊八豆”。腊八豆有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的

喜爱。

四、泡腊八蒜。腊八蒜主要流行于北方，是华北地区的汉族传统小吃，属腊

八节节日食俗。人们大多选择在农历腊月初八这天来泡制大蒜，也因此而称为“腊

八蒜”。腊八蒜湛青翠绿，香浓诱人，很受人们的欢迎。

腊八节说明文2

1、腊八节的习俗：祭祀

应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖

也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊

特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”

《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地”。

夏代称腊日祭为“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。

祭祀的对象凡八：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创

田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。先秦

的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在腊月初八。其节俗主要是

熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，

忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。

2、腊八节的习俗：吃腊八粥

腊八粥叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始

于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八

粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向

文武大臣、侍从宫女赐腊八粥。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同

时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，

品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核

桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、

花生……总计不下二十种。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，

一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几

天还有剩下来的，却是好兆头，取其年年有余”的意义。

过腊八,要喝腊八粥。关于腊八粥的起源,民间还流传的一个有关腊八粥的故

事,倒是颇有生活情趣。相传很久以前有户人家,小伙子游手好闲,媳妇屡劝不听。

到了腊八这天,家里实在揭不开锅,饥肠辘辘的年轻人遍搜米缸、面袋,只搜得些

许杂粮米粒,下锅熬了一顿粥喝。最终小伙子悔悟:勤劳才能过上好日子。老人们

常在腊八节念叨给晚辈听,借此教育子女勤俭勤劳,同时又祈盼丰衣足食的好年

景。这个传说使腊八节多了几分警世的意味。

腊月初八清晨,家家户户熬腊八粥。腊月初八,适逢隆冬,此时食粥进补,对身

体大有裨益。清代李渔在《闲情偶寄》中就有“食之养人,全赖五谷”之论调。

普通人家抓些麦粒、小米、大黄米、高粱米、绿豆、豇豆、黄豆等入锅。殷实人

家注重养生,腊八粥里少不了莲子、栗子和大枣。后来,粳米、花生等逐渐加入熬

腊八粥的食材中。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上

涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

3、腊八节的习俗：泡腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。据说“腊八蒜”还真有些说

法呢。“腊八蒜”的“蒜”字和“算”