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腊八节的由来和风俗简介_腊八节的传说

常言道过了腊八就是年。腊八节作为二十四节气中非常重要的一

个节气。下面是小编给大家整理的关于腊八节的由来和风俗简介，仅

供参阅!

腊八节的由来

每年农历腊月(十二月)初八，称为“腊八”节，古时叫“腊日”，

这是一个古老的民族传统节日。从广义上来讲，夏历十二月初八之腊

八，和十二月二十四的祭灶，加上正月十五的元宵，都是传统春节的

组成部分，而腊八则标志着整个辞旧迎新活动的开始。

“腊八”节的形成，是两个方面结合的产物：一是古代的“腊

祭”;二是佛教文化的影响。这一节日可谓中国古代传统文化与外来佛

教文化交相融合的产物。

按照古书记载，“腊”，古时也称“蜡”或“猎”。腊(蜡或猎)是

古代岁终的一种祭礼。夏朝称“嘉平”、殷商称“清祀”、周朝用

“大蜡”、汉代才称“腊”。在古代农业社会，一切风俗习惯，都免

不了与农业生产发生联系。农民的生活，春耕、夏耘、秋收、冬藏，

前三季都是比较忙的，只有在冬藏之季较空闲。所以，人们通常在收

成之后的年底，组织起来去野外猎取禽兽，用于祭祀祖先和天地神灵，

以求来年五谷丰登、风调雨顺，祈求来年避免厄运，驱除不祥，家人

平安、吉祥，这便是“腊祭”也叫“猎祭”。因此，人们把农历十二

月称为腊月，就来源于年终祈福，酬谢神鬼。

腊八节的风俗

腊八粥

“腊八”这一天有喝腊八粥的习俗。在中国江南、东北、西北广

大地区仍保留此习俗，中国南方地区已偏少，台湾等地则几乎没有。

腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。

而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、

绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、

豆腐等。中国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。

每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊

八粥。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在

一起食用，馈赠亲朋好友。

腊八蒜

华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八

蒜”。泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，

由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，

腊八蒜还有更深的含义。“腊八粥，腊八蒜，放账的送信儿，欠

债的还钱”，到了年关，商家开始算大账，各家各户也开始算自己家

的小账，还欠别人多少钱，别人还欠自己多少钱都有数。但人们碍于

情面多不好意思直接跟人要债，这时拿着事先腌制好的腊八蒜送给对

方，什么话也不用说，就都明白是什么意思了。腊八蒜这时又成了

“腊八算”，多么聪明的老百姓!

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即

农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然

晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八面

中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃

腊八面。所谓腊八面，就是用八种菜和肉类做成躁子，浇在面条上吃，

不仅味道鲜美，而且营养丰富.潼关一带人吃腊八面，讲究放辣椒油，

取“辣”字和“腊”字的谐音，突出腊八面的含义，也突出了当地的

饮食风味，他们称为“腊八汤面”。西北不少地方的人民在吃腊八面

时，还有放羊肉的习惯，这更是美中加鲜，营养更善了。

吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰

并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子

疼。

从腊月开始，人们就开始忙碌着喜迎新年的事了。其实，年的起

点与终点在民间有不同的习惯算法，但一般是从农历十二月初八，也

就是腊八开始，直到正月十五元宵节结束。

腊八节的八个来历传说故事

传说一：

腊八节是农历腊月(十二月)初八，起源于元末明初，据说当年朱元

璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监

牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋

便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这

锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北

朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天

定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

传说二：

佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)

净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门