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(总分30分,时间30分钟)
班级___________姓名______________考号_______________
班级___________姓名______________考号_______________
1.对自来水进行严格的检测,以确保饮水安全,我国规定1000mL自来水中的大肠杆菌数不得超过3个,该菌的特征有 ()
①无成形的细胞核②无细胞壁③腐生④能通过分裂繁殖后代
⑤单细胞结构
A.②④⑤ B.①③⑤
C.②③⑤ D.①④⑤
2.在四个相同的装置里分别装入等量的下表所示物质,搅拌均匀后密封,在对应温度的环境中同时放置一段时间。下列分析不合理的是 ()
装置
物质
温度(℃)
①
酵母菌+葡萄糖+水
25—30
②
酵母菌+水
25—30
③
酵母菌+葡萄糖+水
0—5
④
酵母菌+葡萄糖+水
95—100
A.①②对照,可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖
B.①③④对照,可验证温度对酵母菌发酵的影响
C.在某一时间段①中的酒精浓度逐渐增加
D.将③④重新置于25—30℃的环境中,酵母菌都能继续发酵
3.制作馒头时,酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软。如图表示用酵母菌发面时,不同温度对面团中二氧化碳产生量的影响。下列分析错误的是 ()
A.温度越高,二氧化碳的产生量越多
B.温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳
C.在75°C的环境中,酵母菌可能已死亡
D.能大致判断发面时所需要的适宜温度
4.生物分类是研究生物的一种方法。下列有关说法中正确的是 ()
A.生物分类的单位由大到小依次是界、门、纲、科、属、种
B.分类单位越小,所包含的生物之间共同特征越多
C.特征完全相同的生物才能划分到同一分类单位中
D.分类单位越小,所包含的生物种类越多
5.如图是某些生物的结构或部分结构示意图,下列说法正确的是 ()
A.③的生殖方式是分裂生殖,必须寄生在活细胞内
B.①可用于制作面包,②可用于酿酒
C.②的生殖方式只有孢子生殖,③复制产生后代
D.①②是由细胞直接构成生物体,④是构成动物体结构和功能的基本单位
二、非选择题(每空1分,共20分)
6.酸奶因其独特的风味及丰富的营养倍受人们喜爱。某生物兴趣小组为探究制作酸奶的条件设计了如下探究实验。
第一步:将新鲜牛奶倒入洁净的烧杯,加入适量的蔗糖(约占牛奶总量的10%),加热煮沸4—5分钟,将广口瓶洗净并浸泡在水中,用水加热煮沸5分钟。
第二步:当牛奶自然冷却到40℃左右时,按照1∶5的比例将准备好的酸奶加入牛奶中;充分摇匀并测定奶的酸碱度。
第三步:将烧杯中的奶平均分成三份,装满三只广口瓶。1号和2号广口瓶盖上瓶盖密封,3号广口瓶不盖瓶盖(如图所示)。
第四步:将1号广口瓶放置于0℃—5℃的环境中,2号和3号广口瓶放置于30℃—35℃的环境中。4—6小时后,观察瓶内奶的变化,并测定各瓶中奶的酸碱度。
请根据以上探究实验设计,分析回答以下问题:
该实验设计探究的问题是:制作酸奶是否需要________和__________?
1号瓶能不能和3号瓶形成一组对照实验?________;如果能,实验变量是什么;若不能,其原因是什么?_____________________。若最终只在2号瓶中成功获得酸奶,则2号瓶和3号瓶对照可得的结论是:___________________________________________。
(3)牛奶加热煮沸、广口瓶等实验器材清洗并进行加热处理的目的是____________________________,以免影响实验效果。
7.右图是细菌结构示意图,据图回答:
(1)细菌都是单细胞个体,通过________繁殖。
(2)在图中所示结构中,只有部分细菌具有的结构是:[1]______、[6]_________,其中与细菌致病性相关的结构是[1]。([1]内写数字)
(3)根据图中所示结构,可以推测细菌的营养方式是________,因为细菌结构中没有_____________。
(4)多数细菌是生态系统的_________。
8.邱芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,加入适量清水和成面团,然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快,她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果,邱芳蒸出的馒头不如妈妈做的松软多孔。请分析回答:
(1)酵母粉中含有酵母菌,它和细菌相比结构上最主要的区别是__
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