人教版（2019）高中生物必修1第3章第1节细胞膜的结构和功能 .pptxVIP

第三章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能

我，一个小小的细胞；是谁，为我日夜守边防？是谁，为我的起源隔开了原始的海洋？是谁，为我传信报安康？没有你，我会是何等模样？Whoishe？细胞膜

细胞壁成分植物细胞：纤维素和果胶原核生物：肽聚糖根霉：几丁质酵母菌：葡聚糖等细胞壁有支持和保护作用，不具有生物活性且是全透的，并不能作为系统的边界

第一节细胞膜—系统的边界

如何确定细胞膜的存在？鸡蛋的孵黄当成一个细胞，轻轻碰触完整的卵黄表面，可以感受到它有弹性，用尖锐的物体挑破它，黄色的浆液就流散出来。也就是说，那层包裹着黄色浆液的透明薄膜就相当一层细胞膜了。

用显微注射器将伊红的染料注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；

一、这层神秘的屏障是由什么物质组成的？要分析细胞膜的化学成分，首先要把这层屏障从细胞上剥落下来单独地进行研究。绝大多数的细胞个体都非常的小，如何才能使细胞膜和细胞的其他部分分离呢？

2、哺乳动物成熟的红细胞。无核膜以及其他细胞器膜的干扰；无细胞壁，操作简单；数量多易获得。1、原理是什么？2、选用什么细胞作为材料？3、怎样得到较纯的细胞膜1、红细胞吸水涨破

细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样方法:差速离心法得到较纯的细胞膜

二、细胞膜的成分材料一：1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。(相似相溶原理:凡是分子结构相似的物质，都是易于互相溶解的。)材料二：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物内普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质）你从以上实验能推测出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分有蛋白质和脂质

二、细胞膜的成分50403020100脂质蛋白质糖类糖类都是和膜蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面。

细胞膜上的物质成分发生异常改变与病变情况。如细胞癌变，膜上的蛋白质种类及含量发生变化，并可经医学检测出来。

三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开有机分子原始单细胞的生命无机物膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。

2.控制物质进出细胞

科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进出细胞，所以活细胞不会被染色。而死细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。动动脑筋

通过分泌化学物质如激素细胞直接接触(精子与卵子结合)细胞间连成通道（胞间连丝）3.细胞间的信息交流

1.苋菜无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若放入沸水中一烫，水立刻变成红色。2.病毒侵入细胞。3.草履虫生活在水中。4.细胞内的尿素，CO2排出。5.精细胞和卵细胞结合。6.植物细胞之间的胞间连丝。7.用染色剂鉴定细胞的死活。8.胰岛素降血糖。9.细胞吸收葡萄糖.氨基酸细胞膜控制物质的进出（选择透过性）1、4、7、9细胞膜控制物质的进出的能力是相对的2细胞膜进行胞间的信息交流（一）亲密接触，直接交流5（二）细胞间形成通道6（三）通过体液运输，间接交流8将细胞与外界环境分隔开3

结构功能决定脂质，蛋白质等形成相对致密的结构脂质（相似相溶）蛋白质（如载体蛋白）蛋白质（如糖蛋白，糖脂）1.将内部与外界隔开2.控制物质的进出（选择透过性）3.进行胞间的信息交流蛋白质的种类，数目越多，膜的功能越复杂

我，一个小小的细胞；是细胞膜，为我日夜守边防；是细胞膜，为我的起源隔开了原始的海洋；是细胞膜，为我传信报安康；没有你，我会是何等模样！细胞膜

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