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《社交礼仪》课程标准

课程定位

课程性质

《社交礼仪》是各专业均应开设的一门重要素质教育通识课。根据各专业的实际工作交流需要，让学生能够对各自工作的具体要求做出相应的礼仪实施细节，从而提高学生的社会交际能力和业务水平，提高学生的职业关键能力。该课程着眼于素质教育，突出职业特点，重视实践教学，在教学过程中应加强案例教学和实训环节。

（二）设计思路

（1）新时期需要有技能、懂礼仪、会交际、善沟通的高素质人才,注重培养学生“专业核心能力、岗位适用能力、就业竞争能力、社会交往能力的高等职业教育更加要注重学生的礼仪素养教育。本课程从高技能人才的培养要求出发，以强化职业能力培养和职业素养提高为主线，以职业能力和礼仪素养为培养为核心，构建理论教学体系和实践教学体系的设计理念。

（2）本课程在教学过程中，倡导自主学习，启发学生对设定状况积极思考、分析，鼓励多元思维方式并将其表达出来，尊重个体差异。建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。该体系由过程性评价和期末评价构成。建立以过程培养促进个体发展，以学生可持续发展能力评价教学过程的双向促进机制，以激发兴趣、展现个性、发展心智和提高素质为基本理念。

（3）本课程在教学过程中，要充分利用现代教学手段，不断改进教学方式，通过多媒体、网络、微课等组织学生学习鲜活的材料，突出典型案例的剖析，采用互动式教学使学生得到模拟训练，提高他们发现问题、分析问题、解决问题的能力。

二、课程目标

（一）总目标

通过《社交礼仪》课程的学习，使学生能够正确着装和佩戴饰物，学会与人交往见面的基本流程。让学生养成良好的坐、站、行、走、蹲姿，不断提高职业化的微笑技能和手势运用技能。通过实训，让学生切实做好日常接待的看座、奉茶、引导、陪车、馈赠、送客工作，形成良好的接待习惯。通过强化的宴请礼仪训练，激发学生对宴请礼仪的兴趣，培养他们待客的基本素养。本课程的核心目标是通过教师讲解演示，学生大量的实训，培养学生能熟练运用各种礼仪规范，提高学生未来在各相关岗位上的职业化外在形象的定位品位。

（二）具体目标通过本课程的学习，学生要达到以下目标：

1、知识目标

（1）理解礼仪的概念，了解礼仪的起源和发展

（2）理解社交礼仪的概念，了解社交礼仪的特征

（3）熟悉社交礼仪的内容及功能

（4）熟悉头发、面部、手部的修饰

（5）了解着装的基本原则

（6）熟悉男士着装、女士着装的相关知识

（7）掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿、表情和手势礼仪

（8）掌握见面礼仪中的称呼礼仪、介绍礼仪、名片礼仪和握手礼仪

（9）了解交谈礼仪；熟悉拨打、接听电话的礼仪。

（10）掌握拜访礼仪、接待礼仪、馈赠礼仪。

（11）熟悉行路礼仪；乘坐公共交通工具的礼仪和驾车礼仪；熟知在不同的公共场所应该遵守的礼仪规范。

（12)掌握课堂礼仪和出入办公室的礼仪。

（13）熟悉与同学交往的原则，掌握宿舍礼仪及同学间借用钱物的礼仪。

（14）掌握图书馆礼仪、食堂礼仪、大会或典礼礼仪。

（15）熟悉宴请准备礼仪、进行时礼仪与赴宴礼仪。

（16）掌握中式宴请的桌次、座次礼仪，中餐的餐具使用和就餐礼仪。

（17）熟悉西式宴请的座次礼仪，掌握西餐的餐具摆放、使用礼仪和就餐礼仪。

（18）熟悉安排自助餐会的礼仪，掌握享用自助餐的礼仪。

2、技能目标

（1）掌握资料收集的技巧，提升自身的语言表达能力。

（2）能够根据所学知识，进行面部修饰。

（3）能够根据所学知识为自己选择合适的衣服、配饰等。

（4）在仪态训练中，能够掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿的动作要领。

（5）能够正确运用表情和手势礼仪。

（6）能恰当地选择交谈话题，自然得体地与人进行交谈，能礼貌地接听和拨打电话。

（7）能礼貌地进行拜访；能针对不同的来访者，礼貌地进行接待；能够在交往中得体礼貌地馈赠礼物。

（8）能够根据所学知识，在志愿活动中引导行人和车辆遵守交通规则，相互礼让。

（9）能够将所学知识运用到宣传片中，使宣传片取得较好的引导效果。

（10）能够根据所学知识合理设置聚会的桌次、座次。

（11）能够根据所学知识进行面部修饰，并为自己搭配适合参加聚会的服饰。

（12）在情景模拟中，能够正确使用餐具，做到文明就餐。

3、思政目标

（1）明确礼仪的重要性，培养文明守礼的良好习惯，投身社会主义精神文明建设。

（2）通过阅读有关文明礼貌的故事或事例，培育和践行社会主义核心价值观。

（3）塑造职业形象，提升职业素养，培养爱岗敬业的精神。

（4）体会讲文明、懂礼貌在日常交往中的作用和价值，树立讲文明、懂礼貌的意识。

（5）树立志愿精神，培养乐于助人的良好品质。

（6）提升自身礼仪修养，培养社会公德，积极践行社会主义核心价值观。

（7）秉持中华民族传统美德，尊敬师长，友爱同学。

（8）秉持中华民族传统美德，珍惜粮食，养成勤俭节