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ICS67.040
X10
DB4115
信阳市地方标准
DB4115/T043—2018
信阳养生菜烹饪技艺黄豆芽炖酥肉
2018-02-26发布2018-05-26实施
信阳市质量技术监督局发布
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DB4115/T043—2018
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由信阳市文化旅游规划发展中心、信阳市商务局提出。
本标准起草单位:信阳市信阳菜推广工作领导小组办公室、信阳市餐饮与饭店行业协会。
本标准主要起草人:李丽、方军平、王天义、王晓辉、穆长春、魏洪涛、赵明。
本标准参加起草人:李宏群、郭春顺、段理、翟开建、周勇、张波、汪涛、黄季南、许小报、王贞
贞、周国华、张旭、屈万新、赵太勇、刘志刚。mm
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DB4115/T043—2018
引言
信阳市位于河南省最南部,地处鄂豫皖三省交界,山青水秀,物产丰富。豫楚文化的交融浸润,使
信阳的菜肴和饮食文化逐渐融入了南北之风味,形成了一种具有鲜明地域文化特色的地方菜——信阳养
生菜,成
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