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食品安全知识培训;未找到bdjson;食品安全基本概念与重要性;;;国内食品安全现状;提高员工对食品安全的认识和重视程度。;食品污染与防控措施;包括细菌、病毒、霉菌等微生物,可能通过食品原料、加工过程、储存条件等多种途径污染食品。;化学性污染来源;物理性污染及预防措施;不同食品之间、食品与加工设备之间、人员与食品之间等都可能发生交叉污染。;食品添加剂
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