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肉类门店管理规章制度范本

第一章总则

为规范肉类门店的经营行为，维护社会消费秩序，保障消费者的合法权益，制定本规章制

度。

第二章经营资质

1.经营者必须提供经营者的营业执照、卫生许可证等相关资格证明，并依法向主管部门备

案。

2.经营者必须在规定的时间内进行食品安全知识培训，并持有效证明。

第三章环境卫生

1.肉类门店必须保持店内环境整洁、无异味，加强日常清洁和消毒工作。

2.员工必须按照规定的操作流程进行操作，保持个人卫生。

3.肉类门店必须保持食品存储环境干燥、通风，严格按照食品存储规定进行管理。

第四章食品安全

1.肉类门店必须讲究肉类原料的来源，杜绝采购、加工、销售伪劣产品。

2.肉类门店必须保证肉类产品的质量与卫生安全，杜绝过期肉类产品的销售。

3.肉类门店必须依法查验肉类产品来源，确保产品质量无可疑。

4.肉类门店必须加强对员工的食品安全教育，确保员工认真执行食品安全操作规程。

第五章服务质量

1.肉类门店必须提供高质量的服务，优质服务态度、规范的服务流程及售后服务。

2.肉类门店在售后服务中，需认真解决消费者的问题，维护消费者权益。

3.肉类门店必须遵守相关规定，不得有任何欺骗、欺诈消费者的行为。

第六章店面营业

1.肉类门店必须按照规定时间营业，不得违规提前关门或推迟开门。

2.肉类门店必须按照规定活动期间开展销售活动，不得擅自调整。

第七章处罚措施

1.对违反本规章制度的肉类门店，主管部门会依法进行查处，涉及严重违规的将做出相应

处罚。

2.对失职、渎职的工作人员，主管部门将依法进行处理，严重者将追究刑事责任。

第八章附则

1.本规章制度自颁布之日起生效，未尽事宜由主管部门解释。

2.对于本规章制度的解释及修订，需由主管部门审核通过。

以上为肉类门店管理规章制度范本，各经营者应严格遵守，如有违反规定者，将受到相应

处罚。