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S食品厂成本管理现状、问题及完善对策研究

摘要

随着新兴产业层出不穷，市场也在逐步走向成熟。同时，企业间的竞争也日趋激烈，企业为了提高企业的盈利能力，不惜花费大量资金投资，降低生产成本，提高企业的竞争力。在经济全球化的今天，企业高度的信息披露是一个显著的特征，为了提高企业的盈利能力，必须科学地减少成本。目前，随着我国成本管理日趋完善，部分中小型企业的成本管理问题日趋成熟，但同时也存在着许多问题。文章以石家庄S食品有限企业为例，介绍了石家庄S食品有限企业在成本管理上的一些缺陷，并对其进行了剖析，提出了改进成本管理、增强企业竞争力的措施。为石家庄S食品有限企业的成本控制提出了改进措施，同时对国内其它中小型企业进行成本控制具有一定的参考价值。

关键词：成本管理；企业管理；生产成本

目录

TOC\o1-3\h\u192351引言 1

308702相关理论介绍 1

159452.1成本管理的定义 1

44082.2成本管理的目标 1

168402.2.1降低运营成本 1

132332.2.2推动企业的发展 1

51402.3成本管理的方法 2

199072.4成本管理的意义 2

226882.4.1提高经济效益的重要途径 2

304612.4.2保证财务物资安全 2

273902.4.3有利于社会合理配置资源 2

158393石家庄S食品厂成本管理现状 3

92143.1石家庄S食品厂的基本情况 3

212553.2石家庄S食品厂的成本管理现状 3

267983.2.1成本核算状况 3

109183.2.2成本构成分析 3

231423.2.3成本控制情况分析 4

119954石家庄S食品厂成本管理中存在的问题 4

308004.1成本管理与自身战略脱节 4

127064.2购销计划不完善 5

179274.3物流成本开支过大 6

8874.4工艺技术保守 6

266835石家庄S食品厂成本管理中问题的成因分析 7

317145.1片面追求成本降低 7

285505.2忽略市场信息的收集 7

275205.3物流管理机制不完善 7

27695.4缺乏技术创新能力 8

274696石家庄S食品厂成本管理改进方案 8

261096.1加强成本管理与自身战略的联系 8

233486.2制定合理的购销计划 9

242316.3优化物流成本管理 9

128546.4采用新工艺来增效降本 10

185007结论 10

5280参考文献 12

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1引言

随着中国经济的快速发展，中国的经济形势发生了巨大的改变，在信息技术高度发达的今天，面对来自各个领域的巨大压力，企业的发展也进入了一个新的阶段。中小企业在发展的过程中，既面临着机遇，又遇到了诸多的挑战，因此，企业自身要不断提升自身的整体实力。促进企业管理的发展，在一定程度上实现企业创新。在新时期的社会主义现代化建设中，中国越来越重视发展的科学性和合理性。财务管理直接关系到我国中小企业的综合竞争能力和发展前景。所以，在企业的发展中，据统计，我国大型企业的平均净利润在3%，中小型企业的利润点甚至更低，如何控制成本，从管理上要效益已经迫在眉睫。

通过人力资源成本管理能够使企业得到更进一步的发展。所以每个企业都应当进行相应的人力资源成本管理。人力资源成本管理是衡量企业经营状况的一个指标，因此，如何进行有效的人力资源成本管理，是企业长期发展的关键。企业要在激烈的市场中获得长期的发展，就需要对人力资源进行有效的管理，同时要找到合理的方式去实行。对中小企业尤为如此。中小企业一般情况下企业规模小、员工数量少,员工带给企业的损益远超大型企业。因此,为了保证中小企业在经济市场中产品占有率、提升自身的竞争力、激发员工的工作积极性,更要对人力资源成本进行合理而有效的控制与管理。有效的人力资源成本管理制度能够及时发现在日常生产经营中过程中企业存在的不足之处，这对于我国中小企业的经营管理既有理论上的指导作用，也有现实的指导作用。本文以中小型企业为研究对象，对其成本管理流程进行了深入的分析，及在成本管理中存在的问题。

2相关理论介绍

2.1成本管理的定义

成本管理是一种对成本进行分析、决策和管理的科学管理。成本管理包含了费用预测、费用决定、费用规划、费用管理、费用分析、费用估算等。它可以在确保产品质量的前提下，进行生产和管理工作，对企业的生产管理进行科学的管理，使生产的损失降到最低。

2.2成本管理的目标

2.2