浅析酒店人员流动问题及对策 .pdfVIP

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目录

引言1

1.理论根底1

1.1推拉理论的简述1

1.2世纪百盛大酒店员工流动的理论根底1

2.世纪百盛大酒店现状2

2.1世纪百盛大酒店简介2

2.2世纪百盛大酒店人员现状3

世纪百盛大酒店人员分布3

世纪百盛大酒店人员构造4

2.3世纪百盛大酒店人员流动现状5

世纪百盛大酒店人员流动概况5

世纪百盛大酒店人员流动特征6

3世纪百盛大酒店人员流动分析7

3.1人员流动为世纪百盛大酒店带来的益处7

3.2人员流动对世纪百盛大酒店造成的负面影响7

本钱损失8

效劳质量下降8

客源流失与商业的泄露8

冗员导致消极状态9

4.世纪百盛大酒店人员流动的原因分析9

4.1宏观原因分析9

地理位置优越9

.可修编.

.

4.1.2工资水平偏低9

行业竞争加剧10

行业劳动强度大10

4.2微观原因分析10

相互忠诚关系欠缺10

4.2.2招聘制度存在缺陷11

员工想靠“跳槽〞来提升自身价值11

员工心理多样化11

5.对世纪百盛大酒店关于人员流动问题提出的可行性建议11

5.1适应宏观环境，调整世纪百盛大酒店相关制度12

建立人才培养机制12

确立以人为本的管理思想12

定期轮换岗位12

5.2针对微观环境，改善“推、拉〞力作用13

建立相互忠诚关系,增加酒店“拉力〞13

明确用人标准，展示酒店“拉力〞14

解除后顾之忧，减少不必要“推力〞14

建立预警机制，防患外在“拉力〞14

5.2.5构建和谐环境，灵活运用“推——拉〞理论14

完毕语15

致15

参考文献15

1

.

引言

酒店业是劳动密集型行业,它提供的是以效劳为核心的产品效劳组合,而员工是效劳的

提供者。员工的效劳意识、效劳态度和效劳技能不仅会对顾客感觉中的效劳质量而且会对

酒店的市场声誉和经济效益产生极大影响。所以,员工特别是优秀员工是酒店最珍贵的财

富。优秀员工的流动会对酒店造成极大的负面影响,他们是酒店要留住的对象。留住优秀员

工并不是刻意去试图留住*一位优秀员工,而是通过建立酒店与优秀员工间相互忠诚关系,

去努力创造一种有利于吸引并留住优秀员工的环境,让优秀员工工作顺心、事业开展、安居

乐业。同时,酒店也到达了预定的企业目标,实现优秀员工与酒店双赢的局面。

1.理论根底

1.1推拉理论的简述

1959年D·J·Bogue发表人口“推拉理论〞〔push-pulltheory〕，他将迁移的结

果视为原住地推力及流入地的拉力相互作用后的结果。

[1]

“推拉理论〞(pushandpulltheory)是研究流动人口和移民的重要理论之一，它认

为，在市场经济和人口自由流动的情况下，人口迁移和移民搬迁的原因是人们可以通过搬

迁改善生活条件。于是，在流入地中那些使移民生活条件改善的因素就成为拉力，而流出

地中那些不利的社会经济条件就成为推力。人口迁移就是在这两种力量的共同作用下完成

的。

1.2世纪百盛大酒店员工流动的理论根底

酒店员工流动的本质原因在于“推——拉〞理论的作用。在员工的迁出地，即原酒店，

存在着一种起主导作用的“推力〞，把员工推出其所在的酒店。产生推力的因素有原酒店

的部机制，酒店的文化，