申请食品经营许可证所需的各种制度(三篇) .pdfVIP

申请食品经营许可证所需的各种制度

申请食品经营许可证涉及到的各种制度非常多，包括相关法律法

规、管理办法、标准规范等，下面以____字为篇幅，介绍申请食品经

营许可证所需的基本制度。

一、食品安全法律法规制度

1.《中华人民共和国食品安全法》

中华人民共和国食品安全法是我国食品安全的最高法律，对食品

经营、食品生产等环节提出了明确的要求，并规定了食品经营者的责

任和义务。

2.《中华人民共和国食品安全法实施条例》

中华人民共和国食品安全法实施条例对食品安全法的具体实施进

行了细化和详细解释，包括许可证管理、违法行为的处理等方面的规

定。

3.《食品流通许可管理办法》

食品流通许可管理办法是卫生部（现卫生健康委员会）颁布的国

家食品经营许可证的管理细则，对食品流通许可证的审批、核准、监

督等方面进行了具体规定。

4.《食品安全风险评估办法》

食品安全风险评估办法是卫生部（现卫生健康委员会）颁布的食

品安全风险评估的规范，对食品安全风险评估的程序、方法和结果的

使用进行了详细说明。

5.《食品安全风险评估报告编制规范》

第1页共6页

食品安全风险评估报告编制规范是卫生部（现卫生健康委员会）

颁布的食品安全风险评估报告的编制要求，对食品安全风险评估报告

的内容、格式等进行了详细规定。

二、食品经营管理制度

1.食品生产许可证制度

食品生产许可证是食品生产企业申请的核准证书，具备食品生产

资质的企业必须持有该证书才能进行生产经营活动。

2.食品流通许可证制度

食品流通许可证是食品经营企业申请的核准证书，具备食品经营

资质的企业必须持有该证书才能进行食品流通活动。

3.食品安全追溯制度

食品安全追溯制度是对食品生产、流通、销售等环节进行追溯管

理，确保食品的来源可查、去向可追。

4.食品安全抽检制度

食品安全抽检制度是对食品生产企业、食品流通企业的产品进行

抽检，保障食品的安全质量。

5.食品标识管理制度

食品标识管理制度是对食品包装标签的设计、印刷、使用等环节

进行规范管理，确保食品标识的真实、准确。

三、食品质量安全标准制度

1.食品安全国家标准

食品安全国家标准是食品质量安全的基本依据，对食品的安全

性、卫生性、营养成分等进行规定，包括食品添加剂使用标准、食品

中毒事件监测标准等。

第2页共6页

2.食品安全行业标准

食品安全行业标准是对特定类别的食品或特定工艺条件下的食品

进行规范，例如肉制品加工卫生标准、食品储存管理标准等。

3.食品安全地方标准

食品安全地方标准是地方性行业组织或地方政府制定的食品安全

标准，例如某地区特有的食品加工标准、食品销售标准等。

四、食品安全监管制度

1.食品经营日常监督管理制度

食品经营日常监督管理制度包括对食品生产、流通环节的监督检

查、食品安全问题的处理、食品安全管理人员的培训等。

2.食品安全事故应急处理制度

食品安全事故应急处理制度是对食品安全事故的预防、处理、追

责等方面进行规范，确保食品安全事故的及时、有效处理。

3.食品安全监督抽检制度

食品安全监督抽检制度是对食品市场中的食品进行定期、随机抽

检，确保食品质量安全。

4.食品投诉举报处理制度

食品投诉举报处理制度是对食品安全问题的投诉举报进行受理、

调查、处理等流程的规定。

以上仅为申请食品经营许可证所需的基本制度，具体要求还需根

据相关法规、管理办法的具体规定来确定，希望上述内容能对您有所

帮助。

申请食品经营许可证所需的各种制度（二）

第3页共6页

申请食品经营许可证，需要符合以下各种制度和要求：

1.食品安全法规制度：申请者必须遵守国家、地区或州级的食品

安全法规，