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油脂公司工作总结

总结就是把一个时间段获得的成绩、存在的问题及得到的体会

和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它可使零星的、浮浅

的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上

来，这里给大家分享一些关于油脂公司工作总结，供大家参考。

油脂公司工作总结1

20__年行将过去，回想这一年的工作情形，预处理全部员工在

工作中积极主动、细致到位，不断提高工作能力和操作水平，努力

做好各项工作，并在各方面表现优秀，获得了好的成绩，得到了领

导和大家的认可。

总的来说，我们预处理是一个具有团队精神，顾大局、识大体

的班组。在全车间员工的共同努力下，为了同一个目标共同努力奋

斗、层层认真负责，积极主动与相干岗位联系，严格控制各项工艺

指标和安全生产指标，按时、按质、按量地生产，保证了顺利生

产。

回想过去，感谢集团公司派出精兵强将来南阳公司指导生产开

机。在此期间，车间所有员工勤学好问，多动手多摸索，逐渐提高

了操作能力和技能。10月、12月在没有其他人员的协助下，车间全

部人员斗志高昂，具有较高的安全意识和熟练的操作水平，以及严

谨细致的工作态度，班组凝聚力斗争力与日剧增。因此，我们在全

年获得先进班集体。

金无足赤，人无完人。预处理也存在着诸多需要改进和提高的

地方。预处理车间卫生区域面积比较大，经过车间全部人员的共同

努力，车间室内室外卫生有所好转。特别，__-12月车间卫生保持

良好。学然后知不足，提高员工技能和自身素养，仍旧是不容忽视

的一项。今后，仍要对员工进行定期培训和技能考核。

展望未来，我们更要脚踏实地，兢兢业业，扎扎实实做好每一

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项工作。成绩是过去的，荣誉是干出来的，只有辛劳的耕耘，

才有丰收的欢乐。未来的路还很长很长，我们不仅要在其中连续探

索前进，更要在平凡的工作中连续以高昂的斗志、饱满的热情、高

度的责任心、不畏艰巨的精神，更加努力拼搏，抓好安全生产、强

化质量、完善班组管理，创造新的成果，始终坚持求真务实的精

神。

生产技术部

20__年12月27日

油脂公司工作总结2

20__年油脂分公司突出“质量、效益”两大主题，夯实安全管

理，美满实现了各阶段生产、灌装任务。环绕生产和项目技改，全

面展开6s工作，坚持6s现场管理，推动tpm管理，积极实行技术

改造，加强安全隐患排查，督促及时整改，增进管理水平再上新台

阶。

一、坚持检查不断线，加强管理促提升

坚持周三大检查，组织各部门对厂区内、各生产现场、库房进

行现场检查，安全隐患排查，特别是生产、灌装期间及重大节假日

前后增加安全检查频次，全年累计查找并整改450余项问题或安全

隐患。实行双领导值班制度，值班领导深入车间现场，加强安全隐

患巡查、排查，调度员不定时对生产现场卫生、各种质量控制记

录、制度规程实行、职工劳保用品的穿着、文明生产等进行检查，

发觉问题及时督促整改，对不按时整改或整改不到位进行处罚。同

时，针对各阶段情势任务和6s管理目标文件，组织部门60余名职

工进行集中学习。

二、优化现场管理措施，不断提升产品质量

在人员紧、任务重的情形下，通过强化岗位培训，规范现场操

作，实现花生油与芝麻香油交替生产，加强现场监督，全年生产无

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一显现产品质量问题，保证了食品安全。为进一步着落成品油过氧

化值，减少油脂与空气接触氧化，加强环境密封控制，一是对榨油

机、澄油刮、捞渣机、计量称油箱进行密封处理;二是炼油罐保持盖

紧，在非操作及视察情形下不随便开启;板框过滤机接油槽加装不锈

钢盖板，一方面减少油脂与外界空气接触着落氧化，另一方面确保

现场美观卫生;同时进行蒸炒工艺调解，成品油过氧化值指标由本来

的1.8mmol/kg始终稳固在0.8mmol/kg，比国家要求的等于小于

6mmol/kg标准着落了5.2，大大提升产品质量，延长成品油储存

期。

三、用技改为现场管理创造条件

物理精炼生产中相伴副产物游离脂肪酸，采取暂时桶装不仅操

作不方便，且现场脏乱占空间，气温稍低还造成管路梗塞，设计了

一台带加热盘管、开盖定期清算的脂肪酸储存罐，一方面增大储存

能力，