员工食堂安全生产管理制度.docxVIP

员工食堂安全生产管理制度

PAGE2

员工食堂安全生产管理制度

员工食堂安全生产管理制度

一、总则

1.为规范员工食堂安全生产管理，保障员工身体健康，维护公司正常工作秩序，特制定本制度。

2.本制度适用于公司所有在食堂用餐的员工、食堂工作人员及进入食堂用餐的临时人员。

二、安全管理小组

1.公司成立食堂安全管理小组，负责食堂安全生产的日常管理。

2.安全管理小组组长由部门主管担任，副组长由食堂管理员担任，成员包括其他相关人员。

3.安全管理小组定期召开会议，对食堂安全生产的实际情况进行分析研究，制定相应的措施和方案，确保安全生产。

三、食堂安全管理制度

1.食堂工作人员必须遵守公司的各项规章制度，服从安全管理小组的管理。

2.食堂工作人员必须持有健康检查和卫生知识培训合格证明，无传染病者方可从事食堂工作。

3.食堂工作人员必须严格执行食品卫生法规和公司相关规定，确保食品的卫生安全。

4.食堂内环境卫生整洁，餐具必须清洁、卫生，存放有序，有消毒措施。

5.食堂工作人员要定期进行健康检查，发现有传染病者，立即调离食堂工作岗位。

6.严格执行食品采购、加工、贮存、配送等环节的卫生安全规定，防止食品污染。

7.定期检查食堂设施，确保消防安全设施齐全有效。

8.定期组织防火安全演练，提高员工的安全防范意识。

9.加强用电用气管理，严禁违规操作各类电器和燃气设备。

四、用餐管理规定

1.员工用餐时应遵守食堂安全管理规定，服从工作人员的安排和指导。

2.严禁在食堂内大声喧哗、随地乱扔垃圾、随意乱放物品等不文明行为。

3.严禁在食堂内吸烟、乱丢火种等不安全行为。

4.员工应爱护餐具，避免损坏餐具和公共设施。

5.员工用餐后请将餐具清洗干净后放回原处，以便于食堂工作人员统一管理。

6.临时进入食堂的人员应遵守相关规定，服从工作人员的安排和指导，不得随意乱动食品和餐具。

五、应急预案

1.安全管理小组应制定食堂突发事件应急预案，明确应急处置流程和责任人。

2.定期组织员工进行应急演练，提高员工的应急处置能力。

3.应急处置过程中，应遵循“生命安全第一”的原则，及时疏散人员，确保员工生命安全。

4.若发生食品安全事故或紧急情况，应立即报告公司相关部门，并配合做好相关处置工作。

六、考核与奖惩

1.公司将定期对食堂安全生产管理工作进行考核评估，对工作成绩突出的个人或团队给予表彰奖励。

2.对违反安全生产规定的人员，将视情节轻重给予批评教育、罚款、解除劳动合同等处罚措施。

3.安全管理小组要加强对食堂工作人员的考核力度，将其工作表现与绩效工资挂钩，激励员工更好地履行职责。

以上是关于员工食堂安全生产管理制度的内容：。请注意，该制度只是一个基本框架，您可能需要根据您公司的具体情况进行调整和完善。

员工食堂安全生产管理制度

一、总则

为了规范员工食堂安全生产管理，保障员工身体健康，保证正常生产秩序，根据国家相关安全生产法律法规，结合本公司实际情况，特制定本制度。

二、安全生产管理机构

1.公司设立安全生产管理小组，由行政部门负责担任组长，成员包括食堂负责人及相关安全管理人员。

2.安全生产管理小组的职责是负责食堂的安全生产监督检查，组织开展安全培训、演练等活动，确保员工掌握必要的安全知识和技能。

三、安全生产管理制度

1.食堂工作人员必须经过专业培训，取得相应的健康证和上岗证。

2.食堂设备设施必须符合安全标准，定期进行检查维修，确保完好有效。

3.食堂内严禁吸烟，不得随地吐痰，不得乱扔垃圾。

4.食堂食品要严格执行卫生标准，食品采购、储存、加工等环节要严格把关，防止食物中毒。

5.食堂必须制定食品安全应急预案，确保在发生食品安全事故时能够及时、有效地处理。

6.食堂用电用水要严格遵守安全规定，严禁私拉乱接，严禁使用不合格的电器插座，确保水源畅通无阻。

7.食堂安全事故实行“零容忍”，一旦发生，必须立即报告，并积极配合有关部门进行处理。

四、安全生产操作规范

1.食堂工作人员要严格执行食品安全法等相关法律法规，遵守公司安全生产管理制度，确保安全生产。

2.进入食堂作业人员必须佩戴安全帽，穿工作服，严禁携带危险物品进入食堂。

3.食堂工作人员要严格执行食品加工操作规程，不得违规操作，防止发生意外事故。

4.食堂设备设施操作要严格按照说明书进行，不得违规操作或者超负荷运行。

5.发现安全隐患要及时处理，确保员工用餐安全。

6